Який з цих сирів відноситься до твердих сичужних?
Брі
Голландський
Фета
Маскарпоне
Який з цих сирів відноситься до твердих сичужних?
Брі
Голландський
Фета
Маскарпоне
Який сир дозріває в розсолі?
Плавлений
Камамбер
Сулугуні
Домашній
Який сир виготовляється шляхом плавлення інших сирів?
Рікотта
Чеддер
Плавлений
Бринза
Яка текстура характерна для м'яких сирів?
Щільна
Кремоподібна
Розсипчаста
Зерниста
При якій температурі слід зберігати тверді сири?
10-15 °C
2-6 °C
15-20 °C
0-2 °C
Який сир використовують для приготування десертів, таких як тірамісу?
Брі
Фета
Маскарпоне
Сулугуні
Який з цих сирів має плісняву скоринку?
Російський
Камамбер
Янтарь
Бринза
Який сир часто додають до грецького салату?
Чеддер
Бринза
Дружба
Рікотта
Який сир має волокнисту структуру?
Маскарпоне
Сулугуні
Голандський
Камамбер
Який сир найкраще підходить для приготування піци?
Брі
Чеддер
Моцарела
Рікотта
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест