"Системи харчування. Раціон"

1. Як називається наука, що вивчає традиційну їжу, способи її приготування та культуру споживання у різних народів?

2. Який продукт здавна вважався в Україні «святим», символом добробуту та гостинності?

3. Що таке «раціон харчування» ?

4. Який злак був основою раціону давніх українців і часто згадується як «жито» (від слова «жити»)?

5. Традиційна українська система харчування передбачала вживання великої кількості:

6. Яка страва в українській культурі є обов’язковою на Різдво і символізує єднання роду?

7. Поява якого овоча у XVIII столітті суттєво змінила раціон українців, отримавши назву «другий хліб»?

8. Яка з цих страв вважається візитівкою української кухні у всьому світі та внесена до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО?

9. Що найбільше впливає на формування традиційної системи харчування певного народу (наприклад, українців чи італійців)?

10. Чому важливо дотримуватися збалансованого раціону в сучасному світі?