страви з риби, січеної і котлетної маси з риби
12 запитань
Запитання 1
За якої температури смажать рибу:
Запитання 2
Склад тіста «кляр» для смаження риби:
Запитання 3
Як розбирають рибу для смаження в тісті «кляр»:
Запитання 4
За якої температури запікають рибу в жаровій шафі?
Запитання 5
підготовлені рибні напівфабрикати перед смаженням основним способом обкачують у:
Запитання 6
Скільки є способів приготування риби, тушкованої у сметані
Запитання 7
рибу смажать:
Запитання 8
рибу можна запікати:
Запитання 9
до складу натуральної січеної рибної маси входить:
Запитання 10
Якій тепловій обробці піддають тюфтельки рибні
Запитання 11
Рибні гарячі страви готують
Запитання 12
Які соуси рекомендують до смаженої жирної риби
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «страви з риби, січеної і котлетної маси з риби» з колегами
Зареєструватись за допомогою Google