Технологія приготування страв із борошна та круп

Тести Технології 7 клас Тест
Чистякова Л. П.
Додано: 19 листопада 2025
Предмет: Технології, 7 клас
Копія з тесту: Технології 7 кл. Культура споживання їжі .Технологія приготування страв із борошна та круп
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

З проса виготовляють крупу, а з неї ... кашу

варіанти відповідей

кукурудзяну

 пшоняну

перлову

манну

Запитання 2

Позначити правильні твердження

варіанти відповідей

крупи зберігати краще в скляних банках, закупорених кришками

всі крупи потрібно промивати водою перед приготуванням

крупи містять білки, вуглеводи, жири

всі варіанти відповідей правильні

Запитання 3

Технологія приготування якої крупи це стосується?

варіанти відповідей

перловка

пшенична

ячна

вівсянка

Запитання 4

Яка крупа покращує мозкову діяльність?

варіанти відповідей

пшенична

гречана

ячна

пшоно

Запитання 5

Співвідношення рідини та круп при приготуванні гречаної розсипчастої каші:

варіанти відповідей

4:1

3:1

2:1

1:1

Запитання 6

Кожному з етнографічних районів України властиві свої особливості кухні, зумовлені ...

варіанти відповідей

наявністю в кожній родині певних продуктів харчування

історичними особливостями та традиціями

вподобаннями більшості людей, які мешкають у цьому районі

всі варіанти відповідей правильні

Запитання 7

Борошно для приготування кондитерських виробів - це ...

варіанти відповідей

горохове

пшеничне

ячмінне

гречане

Запитання 8

До борошняних страв відносять: (2 правильні)

варіанти відповідей

пельмені, вареники, галушки, локшину

млинці, млинчики, оладки

пиріжки, пончики, баники, вергуни, печиво тощо

Запитання 9

Кулінарний рецепт містить: (4 правильні)

варіанти відповідей

назва страви

інструкцію з приготування

список інгредієнтів та їхню кількість і порції

обладнання необхідне для приготування

фото страви

всі варіанти відповідей правильні

Запитання 10

Як розраховується собівартість однієї порції страви?

варіанти відповідей

вартість інгредієнтів поділити на їх кількість

порахувати вартість інгредієнтів для однієї порції

кількість інгредієнтів поділити на кількість порцій

потрібно вартість інгредієнтів поділити на кількість порцій

Запитання 11

Найпопулярніша страва в Україні, яка посідала важливе місце у багатьох обрядах: готували на весілля й хрестини, пригощали на толоці й обжинках тощо, і обов'язково на Масницю - це ...

варіанти відповідей

сирники

галушки

вареники

млинці

Запитання 12

Переваги раціонального харчування:

варіанти відповідей

фізичний розвиток

енергія та активність

запобігання хворобам

всі варіанти відповідей правильні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест