Технологія приготування страв із борошна

Тести Технології 7 клас Тест
Панченко Ю. І.
Додано: 28 жовтня 2024
Предмет: Технології, 7 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
8 запитань
Запитання 1

Продукт переробки зерна шляхом помелу, називають ...

варіанти відповідей

борошно

каша

макарони

варення

Запитання 2

Кондитерський тип борошна

варіанти відповідей

із пшениці

горохове

вівсяне, гречане, рисове

ячмінне, кукурудзяне

Запитання 3

вівсяне, гречане, рисове борошно

варіанти відповідей

кондитерське

хлібопекарське

макаронне

продовольче

дієтичне

Запитання 4

До борошняних кулінарних виробів відносять

варіанти відповідей

пельмені, вареники, млинці, млинчики і т.д.

пиріжки, пончики, баники, вергуни тощо

гелушки, локшина,профітролі, кошики та ін.

Запитання 5

Рвані шматочки прісного тіста, звареного у воді чи молоці

варіанти відповідей

вареники

галушки

млинці

Запитання 6

Тоненький коржик із рідкого тіста, який готується на розігрітій пательні

варіанти відповідей

вареники

млинці

галушки

Запитання 7

Варене тісто з начинкою

варіанти відповідей

вареники

млинці

галушки

Запитання 8

Позначте ВСІ складові кулінарного рецепту.

варіанти відповідей

назва страви

список необхідних інгредієнтів, їхня кількість і пропорції

обладнання та умови, необхідні для приготування страви

вид паперу, на якому надрукований рецепт

інструкція з приготування страви

орієнтовний час приготування

кількість порцій

калорійність страви

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест