Технологія приготування їжі - об'єкт "Бутерброди"

Тести Трудове навчання 5 клас Тест
Руднєва І. О.
Додано: 30 січня 2021
Предмет: Трудове навчання, 5 клас
Тест виконано: 856 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Бутерброди - це...?

варіанти відповідей

всі відповіді правильні

вид холодної закуски

канапка

накладанець

Запитання 2

Основою будь-якого бутерброда є...?

варіанти відповідей

 масло

 

 хліб

 

 ковбаса

  

сир

Запитання 3

Відкриті бутерброди - це...?

варіанти відповідей

дві тонкі скибки пшеничного хліба

багатошарові бутерброди

шматок хліба, на поверхні якого є якийсь наповнювач

зроблені з грінок, нарізаною різною основою

Запитання 4

Перша людина, яка приготувала перший бутерброд?

варіанти відповідей

Раббі Хиллел

Поль Бокюз


Гордон Рамзі


Джеймі Олівер


Запитання 5

Залежно від форми бутербродів їх поділяють на:

варіанти відповідей

 відкриті

 

 прості

  

закриті

  

складні

  

закусочні

Запитання 6

Послідовність приготування бутербродів така:

1.приготувати бутерброди

2. підготувати хліб та продукти

3.подати до столу

4.нарізати хліб та подрібнити підготовлені продукти

5.оздобити бутерброди для подачі до столу

варіанти відповідей

1,2,3,4,5

3,4,5,2,1

4,3,1,2,5

2,4,1,5,3

Запитання 7

"Бутерброд" - переклад з німецької мови?

варіанти відповідей

сир і ковбаса

шинка і овочі

булка з маком

 масло і хліб

Запитання 8

Як називається даний бутерброд за формою та способом приготування?

варіанти відповідей

 закритий

  хот-дог

  

відкритий

  

гарячий

Запитання 9

Приготуйте складний відкритий бутерброд

варіанти відповідей

хліб

ковбаса

олівки

масло

огурець

зелень

всі відповіді правильні

помідор

Запитання 10

Готують бутерброди?

варіанти відповідей

безпосередньо перед подачею на стіл

з ранку до обіду

 за кілька годин до подачі на стіл

Запитання 11

Якою повинна бути товщина скибочки хліба для відкритих бутербродів?

варіанти відповідей

 0,5-1 см.

  

1-1,5 см.

  

1,5-2 см.

 

 2-2,5 см.

Запитання 12

Види бутербродів?

варіанти відповідей

Канапка


Паніно

Сандвіч

Гамбургер

Пінчо

Всі відповіді не правильні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест