Турбота про власний побут, задоволення власних потреб і потреб інших осіб. Страви української кухні.

Додано: 7 травня 2025
Предмет: Технології, 7 клас
11 запитань
Запитання 1

Які борошняні вироби належать до страв із борошна?

варіанти відповідей

вареники, галушки, млинці, налисники, оладки

пироги, пиріжки, пампушки

сирники, оладки, деруни

Запитання 2

Для чого до вишень додавати крохмаль?

варіанти відповідей

щоби підсилити смак вишень

щоби прибрати зайву вологу

щоб вишні не були кислими

щоб вишні були солодшими

Запитання 3

Як їдять вареники за правилами етикету?

варіанти відповідей

без використання ножа, тримаючи виделку опуклим боком догори

використовуючи ніж та виделку

ложкою

руками

Запитання 4

Як їдять млинці й деруни за правилами етикету?

варіанти відповідей

їдять руками й облизують пальці

використовуючи ніж та виделку

ложкою

виделкою

Запитання 5

Для чого перед використанням борошно просіюють крізь сито?

варіанти відповідей

щоб видалити домішки

бо так написано в рецепті

щоб розбити грудочки

так видаляють грудочки та сторонні домішки, і воно збагачується киснем. Це полегшує замішування тіста та покращує якості борошна

Запитання 6

Що потрібно зробити, щоб тісто не прилипало до рук?

варіанти відповідей

додати олії

змочити руки водою

додати ще трохи борошна

одягнути рукавички

Запитання 7

Хто з українських письменників чи письменниць любив вареники з гречаного борошна з солоним кисломолочним сиром?

варіанти відповідей

Леся Українка

Тарас Шевченко

Іван Франко

Степан Руданський

Запитання 8

Від чого залежить кількість борошна, яку додають до картоплі під час приготування дерунів?

варіанти відповідей

від виду борошна

від обраного рецепта

від вологості картоплі

від смаку людини, яка готує

Запитання 9

Як правильно відкривати кришку в каструлі з гарячою рідиною?

варіанти відповідей

піднімаючи від себе

піднімаючи на себе

швидко відкрити на себе

піднімаючи вбік

Запитання 10

Як розраховується собівартість однієї порції страви?

варіанти відповідей

кількість інгредієнтів поділити на кількість порцій

вартість інгредієнтів поділити на їх кількість

порахувати вартість інгредієнтів для однієї порції

потрібно вартість інгредієнтів поділити на кількість порцій

Запитання 11

Як зрозуміти, коли можна перевертати деруни на інший бік?

варіанти відповідей

через 5 хв

через 1 хв

коли знизу зʼявиться темно-коричнева скоринка

коли знизу зʼявиться золотава скоринка

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест
В прямому ефірі
Інтернет-конференція: Освітні онлайн-ресурси: практичні інструменти педагога