УПХ. Машини для замісу тіста

Тести 11 клас Тест
Буринська О. В.
Додано: 19 жовтня 2021
Предмет: , 11 клас
Копія з тесту: УПХ. Машини для замісу тіста
Тест виконано: 16 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Скільки відсотків об'єму діжі необхідно завантажувати на круте тісто в тістомісильну машину?

варіанти відповідей

на 50%

на 80%

на 70%

Запитання 2

Скільки триває заміс тіста в тістомісильній машині?

варіанти відповідей

від 5 до 10 хв

від з до 5 хв

від 7 до 20 хв

Запитання 3

Скільки відсотків об'єму діжі необхідно завантажувати на рідке тісто в тістомісильну машину?

варіанти відповідей

на 40%

на 50%

на 80%

Запитання 4

Назвати небезпечні зони в тістомісильних машинах:

варіанти відповідей

місильний важіль

діжа

місильний важіль, діжа

Запитання 5

Які захисні пристрої мають тістомісильні машини?

варіанти відповідей

решітка, мікроперемикач

педаль, мікроперемикач

педаль і решітка

Запитання 6

Де повинен знаходитись гумовий килимок при роботі машини?

варіанти відповідей

із правої сторони корпуса

із лівої сторони корпуса

біля пульта управління

Запитання 7

Привід тістомісильної машини ТММ-1М складається:

варіанти відповідей

із електродвигуна, двох черв'ячних редукторів, ланцюгової передачі

із електродвигуна, важеля та черв'ячного редуктора

із двох черв'ячних редукторів та ланцюгової передачі

Запитання 8

Робоча камера тістомісильної машини:

варіанти відповідей

діжа

важіль з лопаттю

рукоятка

Запитання 9

Робоча деталь тістомісильної машини:

варіанти відповідей

діжа

важіль з лопаттю

маховик

Запитання 10

Для ручного пересування місильного важеля на валу електродвигуна є:

варіанти відповідей

рукоятка

маховик

педаль

Запитання 11

Тісто погано відмивається від стінок діжі:

варіанти відповідей

недостатній час замісу тіста

почато роботу на великій швидкості

санітарна обробка виконувалась гарячою водою

Запитання 12

Розпилюється борошно на початку замішування тіста:

варіанти відповідей

недостатній час замісу тіста

не накрита кришка робочої камери

почато роботу на великій швидкості

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест