ТПТ. Вершкове масло
Тест виконано: 308 разів
10 запитань
Запитання 1
Що є основною сировиною для виробництва масла?
Запитання 2
Масло містить жиророзчинні вітаміни:
Запитання 3
Вміст жиру в маслі солодковершковому несоленому “Любительське” / % / :
Запитання 4
Товарний сорт масла визначають за шкалою балів:
Запитання 5
Визначте вид масла коров'ячого, якщо воно має однорідну м'яку, трохи зернисту консистенцію, жовтий колір
Запитання 6
Вміст жиру в маслі солодковершковому несоленому “Селянське” складає / % / :
Запитання 7
За якими показниками відрізняється масло селянське від бутербродного?
Запитання 8
Дефекти консистенції масла вершкового:
Запитання 9
Пожовтіння поверхні масла виникає внаслідок
Запитання 10
Шоколадне масло відноситься до:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «ТПТ. Вершкове масло» з колегами
