Опубліковано

ТПТ. Вершкове масло

10 запитань
Автор
Грін Н.
Додано
12 жовтня 2020
Тест виконано
421 раз

Робота з учнями результати зберігаються

Домашня роботаУчні проходять тест за кодом до визначеного терміну. Результати збираються автоматично.В реальному часіГра на уроці: учні приєднуються з телефонів, а ви бачите живий рейтинг на екрані.Командна граДоступно автору тесту та сертифікованим учителям — тут видно відповіді.

Режими пройти самостійно — результати не зберігаються

Тестування 10 запитань Флеш-картки автору й сертифікованим Відповідності автору й сертифікованим Вгадай слово 4 слова Анаграма автору й сертифікованим Телевікторина 10 запитань Лови правильну 10 запитань Кросворд 4 слова Пошук слів автору й сертифікованим Знайди пару автору й сертифікованим Знайди відповідь автору й сертифікованим Літачок 10 запитань Лабіринт 10 запитань
Роздрукувати: Тест Кросворд Пошук слів Знайди пару Картки

10 запитань

1 Запитання 1 Одна правильна відповідь

Що є основною сировиною для виробництва масла?

варіанти відповідей

  • молоко

  • сметана

  • вершки

2 Запитання 2 Одна правильна відповідь

Масло містить жиророзчинні вітаміни:

варіанти відповідей

  • А, В, С

  • К, Е, В

  • А, D, Е

3 Запитання 3 Одна правильна відповідь

Вміст жиру в маслі солодковершковому несоленому “Любительське” / % / :

варіанти відповідей

  • 72,5

  • 78

  • 82,5

4 Запитання 4 Одна правильна відповідь

Товарний сорт масла визначають за шкалою балів:

варіанти відповідей

  • 100

  • 10

  • 20

5 Запитання 5 Одна правильна відповідь

Визначте вид масла коров'ячого, якщо воно має однорідну м'яку, трохи зернисту консистенцію, жовтий колір

варіанти відповідей

  • Топлене

  • Вологодське

  • Чайне

6 Запитання 6 Одна правильна відповідь

Вміст жиру в маслі солодковершковому несоленому “Селянське” складає / % / :

варіанти відповідей

  • 62,5

  • 72,5

  • 82,5

7 Запитання 7 Одна правильна відповідь

За якими показниками відрізняється масло селянське від бутербродного?

варіанти відповідей

  • колір

  • смак і запах

  • масова частка вологи

  • масова частка солі

8 Запитання 8 Одна правильна відповідь

Дефекти консистенції масла вершкового:

варіанти відповідей

  • щільна

  • м'яка

  • пластична

9 Запитання 9 Одна правильна відповідь

Пожовтіння поверхні масла виникає внаслідок

варіанти відповідей

  • окислення жиру

  • нерівномірного розподілу вологи

  • змішування масла різних кольорів

10 Запитання 10 Одна правильна відповідь

Шоколадне масло відноситься до:

варіанти відповідей

  • закусочного

  • десертного

  • консервного

Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома

Створити тест

Схожі тести

Рекомендовані тести