Значення компонентів харчових продуктів

Органічні високомолекулярні сполуки, що складаються з амінокислот:

Органічні сполуки, в утворенні яких беруть участь жирні кислоти і спирти:

Органічні сполуки, які є основним джерелом енергії для організму:

Речовини, які не виконують ні енергетичної, ні харчової функції, але без них засвоєння їжі неможливе:

Йод, залізо, мідь, кальцій, калій, цинк, фосфор, натрій, магній – це:

До жиророзчинних вітамінів належать:

При дефіциті вітаміну С у людини можуть виникнути такі симптоми: кровоточивість ясен, зниження опірності організму до інфекцій, порушення синтезу білків. Що це за хвороба? 

Виберіть правильне твердження щодо вітамінів:

В яких продуктах міститься білок?

Вітаміном С багаті:

Укажіть продукт харчування, у якому переважають жири: 

Вітамін, який може утворюватися у шкірі людини під дією сонячних променів:

Який з перелічених вітамінів підвищує опірність організму до простудних захворювань?   

Добова потреба людини у воді в середньому становить:

Укажіть співвідношення білків, жирів і вуглеводів у харчових продуктах за умови раціонального харчування:

Нестача цього вітаміну в організмі викликає захворювання, відоме як "куряча сліпота" - порушення зору в сутінках.