Акція "Гарбуз - символ роду"

«Чізкейк з гарбузовим желле»

1. Приготуймо продукти для приготування чізкейку.

2. Нам потрібно: 500г – очищеного гарбуза;

1 шт. – яблуко;

1шт. – апельсину;

1 ч.л. лимоного соку;

300г – печива;

150 г – масла;

50г – желатину;

500г – сиру;

100г – цукру.

3. Беремо гарбуз та яблуко очищаємо  від шкірки. Та нарізаємо кубиками. Складаємо у посуд, ставимо у розігріту духовку до 180 градусів. Чекаємо поки фрукти не спечуться.

4. Поки фрукти готуються беремо печиво та перемелюємо на блендері до крихти.

5. Розтоплюємо масло та змішуємо з печивом до однорідності, а потім беремо круглу форму, формуємо круг з борти

6. Приготймо солодкий сир додаємо 50г цукру, вливаємо розтоплений желатин. Сиркову масу кладемо на печиво і даємо трішки захолонути.

7. Фрукти наші приготувалися, перебиваємо блендером, додаємо ванільний цукор,  50 г цукру, сік лимона, сік апельсини, розтоплений желатин. Усе гарно пепемішуємо даємо схолонути та заливаємо сиркову масу.

8. Дякуємо за увагу, всім смачного!