Конспект уроку SТEM - юний дослідник

Назва досліду:

«Чисті руки – запорука здоров’я: дослідження мікроорганізмів на хлібі»

Мета дослідження:

З’ясувати, як чистота рук впливає на кількість мікроорганізмів, що потрапляють на їжу (хліб).

Завдання:

•          порівняти наявність мікроорганізмів на хлібі після дотику чистими і брудними руками;
•          навчитися працювати з мікроскопом;
•          сформувати уявлення про важливість гігієни рук.

Обладнання:

•          шматочки хліба;
•          вода і мило;
•          серветки;
•          мікроскоп;
•          предметні скельця;
•          піпетка.

Хід дослідження:

1.Підготовчий етап

•          Учень ознайомився з правилами гігієни рук.
•          Обговорили, що таке мікроорганізми і де вони живуть.
•          Підготували необхідне обладнання.

2.Проведення експерименту

Крок 1. Дотик брудними руками

1. Дітина взяла шматочок хліба немитими руками.
2. Цей зразок відклали для дослідження.

Крок 2. Дотик чистими руками

3. Учень ретельно вимив руки з милом.
4. Витер руки чистими серветками.
5. Взяв інший шматочок хліба чистими руками.

3. Підготовка до спостереження

- З кожного шматочка хліба взяли невеликі зразки.

- Помістили їх у пакети

- Додали краплю води.

4. Спостереження під мікроскопом

- Розглянули зразки за допомогою мікроскопа.

- Порівняли кількість і вигляд мікроорганізмів.

Результати дослідження:

•          На хлібі після дотику брудними руками було значно більше мікроорганізмів.
•          На хлібі після чистих рук мікроорганізмів було менше.

Висновок:

Чисті руки значно зменшують кількість мікроорганізмів, які потрапляють на їжу. Дотримання правил гігієни допомагає зберегти здоров’я.

Практичне значення:

Дослід доводить, що миття рук є важливою звичкою, яка запобігає потраплянню шкідливих мікроорганізмів в організм людини.