Матеріали до уроку "Читання"

 

Проект "Хліб - усьому голова"

         Вислови   великих людей   про хліб

 «Істинно, люди: живемо не хлібом єдиним. Істинно так... коли маємо хліб на столі» (Борис Олійник.)

 

«Хліб — це кров життя, политий рясно хліборобським потом»(Дмитро Луценко.)

 

«В крихітках хліба — зерна життя, щастя людського цвіт»(Лада Рева.)

 

 «Людина в світ добро нести повинна, як зерна носить людям колосок» (Григорій Коваль.)

 

“Людина в світ зерно нести повинна , як зерно носить людям колосок”

(Г. Коваль);

 

                                                            Вірші про хліб.

 

Колосок

Він виріс із зерниночки,

З тоненької билиночки.

Вітри блакитні віяли,

А хмарки дощик сіяли.

Волоссячко пишається,

На сонці наливається,

І під вітрами буйними

Шумить, шумить воно.

Ой, буде втіха кожному,

Хто виростив і виходив

Це золоте зерно!      Л.Забашта

 

Пахне хліб. 
Пахне хліб, Як тепло пахне хліб!
Любов'ю трударів, І радістю земною,
І сонцем, що всміхалося весною,
І щастям наших неповторних діб.
Духмяно пахне хліб.    П.Воронько

 

Хліб святий

Це велике щастя на землі,
Коли хліб вродив, шумить колосся…
Він – святий на нашому столі,
Споконвіку так вважати довелося.

Хліб – святий, живий, від нього сила
Від народження він з нами і до скону днів,
Чільне місце в Україні він посів.

 

1.учень

Це велике щастя на землі,

Коли хліб вродив, шумить колосся…

Він – святий на нашому столі,

Споконвіку так вважати довелося.

Хліб – святий, живий, від нього сила.

 

3 учень

Не грайся хлібом, то ж бо гріх!-

В суворій  ласкавості

Бувало каже дід старий

Малечі кучерявій.

4 учень

І хліб, і труд- не байдужі зустрічні,

Дороги їх – поруч, одна в них судьба.

Бо труд без хліба - трагедія вічна,

А хліб без труда – віковічна ганьба.

 

Твій хліб

Хліб на столі. Пахучий і рум`яний.

Неначе сонце встало з-за гори.

Лоскоче душу хліб святий, духмяний,

Неначе каже: „Їж мене, бери!”

 

На рушнику гаптованім, строкатім,

Що мама вишила,.. давно оте було…

Блаженний хліб… Молитвою у хаті

Враз роздалося. Наче зацвіло…

 

А за вікном – жоржини гордовиті

Наївно знову стукають в шибки…

І чисті роси, сонцем не допиті,

Вже напувають житні колоски…

 

Майбутній хліб. Яка важка дорога!

Це знають і старі, і молоді.

І прикро так! І так бере тривога,

Що десь голодні люди є й худі.

 

А хліб, буває, викидають… –

Нехай суха буханка і черства. –

Згадай, що люди голодають,

І їм як мед, пекуча кропива…

 

Цінуймо хліб! Не кидаймо додолу!

Бо він святий, як ангела душа.

І він спішить до батькового столу,

До матері щоденно й до тебе поспіша…

 

І ось він тут, всміхається до тебе,

А за вікном зітхають явори…

Є сіль і хліб, і більшого не треба,

Цінуй його. Він твій. Бери…ДМИТРО БІЛОУС

 

 ХЛІБ І СЛОВО

 У стінах храмів і колиб

 сіяє нам святково,

 як сонце, випечений хліб

 і виплекане слово.

 

 І люблять люди з давнини,

 як сонце незагасне,

 і свій духмяний хліб ясний,

 і рідне слово красне.

 

 Бо як запахне людям хліб,

 їм тихо дзвонить колос,

 і золотом сіяє сніп

 під жайворона голос.

 

 І, мабуть, тому кожну мить

 бешкетнику-харцизі

 їх слово батьківське звучить

 як заповідь у книзі,

 

 цей сплав чудесний, золотий

 з ядристих зерен-літер:

 «Не кидай хліба - він святий,

 не кидай слів на вітер!»   Микола Сингаївський

 

ПАЛЯНИЦЯ

 Благословенна праця хлібороба –

 Хліб завжди був і є святим.

 Тривога в ньому і жалоба,

 Та колосочок золотий

 

 Який пробився крізь морози –

 Зеленим пір'ячком зійшов.

 Його весни зігріли сльози,

 У ньому, з древності - любов.

 

 І в першоспечену хлібину

 Ввійшла вона... На втечі діб

 Радіє стомлена родина –

 Бо на столі селянський хліб!

 

 Черствого хліба не буває,

 Черствіють очі, ті що злі.

 Дивіться люди: скарб зростає

 І колоситься на землі.

 

Пригадуванка

Де росте коровай?

 Розкажи, пригадай.

 На зеленім кущі?

 Чи в саду на дощі?

 Чи в далекій столиці?

 Чи у нашій крамниці?

 Чи ростуть калачі

 У гарячій печі?

 Де росте коровай?

 Розкажи, пригадай.(С. Сорока)

 

Смачний хлібець

Петрик, Павлик і Ганнуся

 До лісу ходили.

 Там гриби вони збирали

 І дуже втомились.

 

Посідали спочивати

 Та й хлібець виймають.

 Ножем крають на три скибки,

 Сіллю посипають.

 

Дивно стало Петрусеві,

 Що в житті нічого

 Він іще не їв ніколи

 Такого смачного.

 

- Нащо, - каже він по хвилі,

 Матусі варити,

 Чи не краще так щоднини

 Смачно хліб солити.

(І. Блажкевич)

 

Окрайчик

Мама з полечка прийшла

 І гостинець принесла.

 В полі зайчик чеберяв,

 Нам окрайчик передав.

 Хто до крихти з'їсть окрайчик,

 Буде бігать, наче зайчик.

(М. Чепурна)

 

Музика жнив

За селом хліби високі,

 Колоски один в один.

 Ще учора був тут спокій,

 Вітер спав поміж стеблин.

 

Тут і сонечко дрімало

 В тихім затінку щодня.

 Хитрий лис лякав зухвало

 Боязливе зайченя.

 

Жайвір гарно на сопілці

 Без угаву цілі дні

 Грав сусідці-перепілці

 Чарівні свої пісні.

 

А тепер уранці-рано

 Чуть комбайнів голоси,

 Їхні коси – як сопрано,

 А мотори – як баси.

(А. Музичук)

 

 

 

 

 

  Загадки про хліб      та професії        які пов’язані з ним

 

1.Народився у землі,

   Зарум’янивсь на вогні

   І з’явився на столі

   До борщу тобі й мені.(Хліб)

 

2. Круглий, мов сонечко,

 щедрий, мов літечко,

на черінь просунеться,

стоїть — красується.

З печі — на блюдо,

їжте мене, люди,

на здоров’ячко. (Коровай)

 

3. Без рук, без ніг, а підперезаний. (Сніп)

 

4. Не золотий, а жовтий,

не дід, а з вусами,

не сам буває,

а з друзями розмовляє. (Колос)

 

5. В землю кидалося,

   На повітрі розгулялося,

   В печі готувалося,

   На стіл подавалося. .(Хліб)

 

7. Кину її в грядочку,

нехай моя загадочка

 лежить до весни. (Озимина)

 

8. Маю жовтий вусок,

 Запашний колосок.

 Буде з мене мука,

 І хлібина м'яка. (пшениця)

 

9. Виріс у полі

   На добрій землі,

   Місце найкраще

   Знайшов на столі. .(Хліб)

14. Живим зерном народжений,

Живу я на землі.

Щодня рум’яним сонечком

Я сходжу на столі. (Хліб)

 

15.Виріс в полі дім,

 зерна повно в нім,

стіни позолочені,   ще не обмолочені. (Колос)

 

16. В полі  ріс я, колосився

На стеблині уродився

А тепер мене ви ріжте,

На здоров’я смачно їжте. (хліб)

 

17. Довгі вуса маю,

 Але їх не підстригаю,

 бо на сонці дозріваю,

 Коли прийде час

 Всім збирати урожай -

 Буде з мене добрий коровай. (Колосок)

 

18. Народився із землі,

Зарум’янивсь на вогні

І з’явився на столі

До борщу тобі й мені. (Хліб)

 

20. Дивні скарби вона має,

 Їх від ледаря ховає.

А хто любить працювати,

 Сил для неї не шкодує,

 Тих вона, мов рідна мати,

 Одягає і годує. (Земля)

 

21. Виріс у полі на добрій землі,

 місце почесне зайняв на столі.  (Хліб)

 

22. Залізний кінь,

 В животі вогонь.

 Сіна не просить,

 Паше, сіє, косить. (Комбайн)

 

23. Хвалить його кожен,

 Любить його кожен.

 І дня ми без нього,

 Прожити не можем.  (Хліб)

 

 

 

 

Кухарчині поради

про хліб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Черствий хліб можна зробити свіжим, якщо змочити його водою і поставити в духовку, нагріту до 160 ˚С, на 5 хвилин, щоб він пропарився. 

 

Пам’ятка для учнів

про хліб

 

ПАМ’ЯТКА

 

 

Прислів’я та приказки

про хліб.

 

Прислів'я про хліб:

"На чорній землі білий хліб родить".

"Зима із снігом – літо з хлібом".

"Хліб та вода – нема голода".

"Хліб –батько, вода – мати".

"Хочеш їсти калачі – не сиди на печі".

"Як є хліб, то і до хліба буде".

"Хліб – усьому голова".

"Коли хліб на возі – не буде біди в дорозі".

"Посієш вчасно, збереш рясно".

"Поки зерно в колоску – не засиджуйся в холодку".

"Паляниця – хлібові сестриця".

Сила від хліба, хліб від землі.

 Зима без снігу, літо без хліба.

 Не страшна біда, коли є хліб та вода.

 Лежачого хліба ніде нема.

 Сій вчасно – вродить рясно.

 Посій упору, будеш мати зерна гору.

 Яка пшениця, така й паляниця.

Багато снігу — багато хліба.

Без солі, без хліба—немає обіда.

Без хліба —не обід; без капусти — не борщ.

Без хліба половина обіда.

Бублик — не хліб.

Будем постити, як хліба не стане.

Весна днем красна, а на хліб пісна.

Галушка та лемішка — хлібу перемішка.

Глибше орати — більше хліба мати.

Давайте, що попало, як не хліб, то сало.

Де оре сошка, там хліба трошки.

Держи хліб на обід, а слово на одвіт.

Добрий хліб, коли нема калача.

Дурне й сало без хліба!

Житній хліб —пирогів дід.

Зима без снігу — літо без хліба.

З'ївши калач, знов берися до хліба.

Книш — не пиріг.

Лісу — хоч бійся, води — хоч мийся, а хліба — хоч плач.

Літом сякий-такий бур'янець, а хліба буханець — та й ситий чоловік.

Люди мруть не від хліба, але від голоду.

Май холодний — рік хлібородний.

На чорній землі білий хліб родить.

Не буде хліба, не буде й обіда.

Не всякий паше, хто хліб їсть.

Наші прадіди говорили:

 "Хліб - Дар Божий".

 Без хліба святого все приїдається.

 Буде хлiб - буде i пiсня

 Голодний і патріарх хліба вкраде.

 Їж пироги, хліб бережи.

 І пес перед хлібом змиряється.

 Як є хліба край, так і під вербою рай

 Ми люди не горді: нема хліба - подавай пироги.

 Житній хліб - усьому голова.

 Риба не хліб, нею ситий не будеш

 Сердься, лайся, бийся, а за хлібом-сіллю сходи.

 Хліб батечко, водиця матінка.

 Хліб в дорозі не тягар.

 Хоч по-старому, хоч по-новому, а без хліба не прожити.

 Як ти сало не хвали, а без хлiба не з'їси.

Не кожен хліб приробля, а кожен його їсть.

Не спиться — хліб сниться.

Нема хліба — їж пироги!

Паляниця — хлібова сестриця.

Поволі, хлопчику,— раз хліба, два рази борщику.

Поки хліб та вода, то ще не біда.

Риба—вода, ягода—трава, а хліб—всьому голова.

Святий боже, святий кріпкий, нема хліба ані дрібки.

Хліб — батько, вода — мати.

Хліб — головна їжа.

Хліб глевкий —на зуби легкий.

Хліб за шлунком не ганяється, а шлунок за хлібом.

Хліб —над усею їжою пан.

Хліб та вода — то козацька їда.

Хліб та вода —спасена їда.

Хліб та сіль, стриб та й сів.

Хліб, та вода — бідного їда.

Хліб—батько; вода—мати.

Хлібом кормлять, а стеблом очі колять.

Що до чого, а борщ до хліба.

 Як у травні дощ надворі, то восени хліб у коморі..

*Не страшна біда, коли є хліб та вода.

*Лежачого хліба нема.

*Сій вчасно – вродить рясно.

*Посієш впору, будеш мати зерна гору.

*Не кожух гріє, паляниця.

*У хлібороба руки чорні, та хліб білий.

 

Цікаве про хліб. 

                          Фізкультхвилинка про хліб

 А ми зерно сіяли, сіяли

 У земельку чорную, свіжую.

 І з’явилися першії листочки.

 І з них повні, гарні колосочки.

 До  сонечка повернулись.

 І сонечку усміхнулись.

 Вітер колосочки  хитає,

 До зерняток промовляє.

 Ви – і повні, й жовтороті,

 Буде урожай хороший.