Вптамјни: Невидимј герот нашого

*За  10 клас", B.l. соболь.*

 таке

Це активнј речовини pi3HOT природи, в невеликих для нормального 06MiHY речовин i (Походить лат. vita — життя та aMiH). Вони не виконують енергетично”' як чи вуглеводи, але без них перетворення неможливе.

з них не синтезуються в людини, тому мають обов'язково надходити з Тжею.

 детективЈв: Як Тх знайшли?

1881

Микола Лунјн експериментально що в ТжЈ, крђм    жирпв та

Е    нејдом( але ЖИТТЕВО   речовини.

1912

Польський вчений Казимир Функ вперше таку речовину та запропонував назву ”вћтампн”. Назва збереглася, хоча не

BCi

родини: Як тх

  Головна  за якою BiTaMiHb1                                         на групи - це тхня

                          ВодорозчиннЈ                                            ЖиророзчиннЈ

Ичерэачинне: Щегна eapiw

Представники:               групи В

та BiTaMiH С,

Не накопичуються в (за винятком В12). Невеликий надлишоклегко

виводиться з сечею. Потребують щоденного надходження з Тжею.

Група В: та

            це    команда, яка регулюе енергетичний

06MiH та  нервовоТ системи,

            Вт (TiaMiH): '1скра' для 06MiHY речовин, Нестача цього BiTaMiHY призводить до захворювання 6epi-6epi, що вражае нервову систему.

для кровотворення (гемопоезу). Його синтез лише отримуе його з тваринною якиною Тжею.

Ра'йпч'н С: брэна ала iMtHu7la7lt

!сторичний факт: Нестача BiTaMiHY у    С викликала (здоров'я цингу судин),   небезпечне cTi171kicTb ДО   захворювання, якого страждали моряки у довгих плаваннях.

ЖиророзчиннЈ:

Представники:

•         Розчиняються в жирах i можуть накопичуватися в тканинј.

•         Не потребують щоденного

поповнення.

•         Надлишок (rinepBiTaMiH03) може бути токсичним для органјзму.

BiTaMiH А (Ретинол): Нђчний дозор

•         Роль: Е компонентом зорового родопсину, зору. Також регулюе процеси зроговђння та iMYHiTeT.

•         Спричиняе захворювання, як 'куряча

(порушення зору в умовах

•         Джерела: риб'ячий жир, а та кож каротин у MOPkBi та жовто-оранжевих овочах.

PaiivtMiH Р (Кальииферел): Архи7рнПэр bfta7P1f

•         Роль: Мае регулюе 06MiH та Фосфору, забезпечуючи kicT0k i 3Y6iB,

•        

•         Единий BiTaMiH, що може синтезуватися у людини пјд    ультрафјолетових    сонця.

Я

дует Е i К: Охоронець та

Е (Токоферол): ”ОхоронецьК                                                    kPOBi”.

Потужний антиоксидант, що захищае за процес kPOBi мембрани пошкодження. Його Без нього будь-який негативно позначаеться на був би небезпечним. здатностђ орган7зму до розмноження.

Шпаргалка Усе на

твоя

Ти    про головних     та команди. Тепер спробуй себе в ролђ справжнього     Обери одне i3 завдань та занурся у CBiT BiTaMiHiB ще глибше.

Тбот  проекти

детектив”: 06epiTb один з ”менш BiTaMiHiB, згаданих у (наприклад, В2 Вд (фол(ева кислота) або Н на нього “досье": детальна роль в топ-З харчових джерела та факт про його вткриття чи

на один день'2 Складјть меню на один день для учня вашого BikY, яке б забезпечувало денну норму ключових BiTaMiHiB (А, Вт, С, D). Обфунтуйте страв, вказавши, продукти е джерелами ЦИХ BiTaMiHiB.

TaeMHi вороги“. Дослјдјть, що таке

Наведјть 2-3 приклади речовин, руйнують або блокують BiTaMiHiB (наприклад, TiaMiHa3a в що руйнуе BiTaMiH на (наприклад, TiaMiHa3a в що руинуе BiTaMiH В).

Я

Впдкриття тривають...

Харчуйтеся розумно та будьте