8-А Симптоми харчового отруєння. Отруйні рослини і гриби. Профілактика харчових отруєнь. Перша допомога при харчових отруєннях та кишкових інфекціях

13 запитань
Запитання 1

Харчове отруєння -

варіанти відповідей

інтоксикація організму людини

раціональне харчування

назбалансоване харчування

збалансоване харчування


Запитання 2

Харчові отруєння можуть спричиняти

варіанти відповідей

токсини

шкідливі мікроорганізми

гриби

отруйні рослини

Запитання 3

Слабкість, запаморочення, втрата свідомості, головні болі, прискорене серцебиття, інколи підвищення температури тіла, нудота, блювання й діарея - це стан

варіанти відповідей

 отруєння чадним газом

отруєння ядами

харчового отруєння

  вірна відповідь відсутня

Запитання 4

Блекота чорна, дурман звичайний та цикута - їх можна віднести до - ?

варіанти відповідей

корисні

змішані

отруйні

поживні

Запитання 5

Бліда поганка

варіанти відповідей

отруйна

поживна

Запитання 6

Як можно назвати ці правила - ?

• не вживати продукти із закінченим терміном придатності;

• зберігати і транспортувати продукти в належних умовах;

• купуючи молочну продукцію, перевіряти цілісність упаковки;

• не вживати в їжу незнайомі продукти харчування;

• ретельно мити овочі, фрукти, зелень, а також посуд, столове приладдя, дотримуватися правил особистої гігієни;

• проводити якісну термічну обробку продуктів харчування (особливо риби і м’яса);

• дотримуватися правил зберігання продуктів у холодильнику: зберігати окремо свіжі й уже приготові м’ясні продукти, не зберігати готову їжу в холодильнику більш ніж 3 дні;

• боротися з переносниками інфекцій (тарганами, мишами)

варіанти відповідей

профілактика харчових отруєнь

принципи життєдіяльності

 симптоми отруєння

 перша допомога

Запитання 7

Які з цих грибів грибник не покладе до кошика ( 3 вірних відповіді)

варіанти відповідей
Запитання 8

Щоб уникнути отруєння грибами, треба

варіанти відповідей

Збирати лише добре відомі вам гриби

Купувати гриби у незнайомих людей

Збирати лише червиві гриби,вони точно їстівні

Запитання 9

Чи можна споживати невідомі нам рослини та гриби?

варіанти відповідей

так

ні

Запитання 10

Які дії потрібно виконати, якщо у людини є ознаки харчового отруєння? (3 правильні відповіді)


варіанти відповідей

 Викликати швидку допомогу або лікаря 

 Дати пацієнту пити кип'ячену воду

 Дати пацієнту солодкий чай 

 Посадити пацієнта на стілець

 Хворого покласти в ліжко, щоб голова була повернута набік

Запитання 11

Які продукти, як правило, можуть стати причиною харчового отруєння? (2 правильні відповіді)

варіанти відповідей

 Консерви зі здутою кришкою

Продукти куплені на стихійних ринках

Продукти куплені в магазині

приготовлені вдома

Запитання 12

Чи можна отруїтися їстівними грибами? Вкажіть правильні варіанти відповідей. (3 правильні)

варіанти відповідей

Якщо вони зібрані в екологічно забруднених місцях

 Якщо вони старі

Якщо вони мають гарний запах і смак

 Якщо вони зіпсувалися під час зберігання

Запитання 13

Особливо небезпечні отруєння - ?

варіанти відповідей

сальмонельоз

травневого тракту

ботулізм

недоброякісними продуктами

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест