At the restaurant

Додано: 1 грудня 2020
Предмет: Англійська мова
Тест виконано: 57 разів
20 запитань
Запитання 1

lacking sufficient herbs or spices

варіанти відповідей

underseasoned

underdone

undercooked

inedible

Запитання 2

tasting to unpleasant to eat

варіанти відповідей

inedible

too salty

burned

wrong

Запитання 3

Emily's chicken was dry because it had been ... .

варіанти відповідей

overcooked

undercooked

underseasoned

underdone

Запитання 4

a storage room with shelves for dry foods

варіанти відповідей

pantry

walk-in freeser

fridge

other

Запитання 5

Restaurant workers shoul always use older food first to avoid ...

варіанти відповідей

using expired food

attracting bugs to the pantry

spending time on organization

running out of storage space

Запитання 6

Leslie is allergic to ... so she cannot eat chicke or any other type of bird.

варіанти відповідей

poultry

beef

pork

Запитання 7

James heated the water and ... the vegetables.

варіанти відповідей

steamed

baked

grilled

simmered

Запитання 8

I put some lemon juice into the water because I like ... foods.

варіанти відповідей

sour

spicy

sweet

salty

Запитання 9

to take orders

варіанти відповідей

to ask what the customers want to eat

to make sure what the customers said

to find problems

Запитання 10

Improving customer flow helps restaurant owners make more money.

варіанти відповідей

true

false

Запитання 11

The host or hostess does not play any role in managing customer flow.

варіанти відповідей

true

false

Запитання 12

cut something into small squares

варіанти відповідей

dice

shred

slice

chop

Запитання 13

cut something into strips like matchsticks

варіанти відповідей

julienne

mince

grate

chop

dice

Запитання 14

a piece of wood used to cut foods on

варіанти відповідей

cutting board

can opener

spatula

knife roll

Запитання 15

a kitchen tool that strips the outside of foods off

варіанти відповідей

vegetable peeler

grater

spoon

whisk

Запитання 16

The line cook lifted the ... fom the hot oil and took out the onion rings.

варіанти відповідей

fry basket

griddle

countertop

gas range

Запитання 17

An unknown ... re-popularised the antique recipe of fruit cake.

варіанти відповідей

pastry chef

swing cook

sous chef

Запитання 18

a male restaurant employee who greets customers and takes them to open tables

варіанти відповідей

host

waiter

busser

server

Запитання 19

prepares the food before the restaurant opens

варіанти відповідей

prep cook

line cook

swing cook

Запитання 20

generally cooks one type of food all night, such as sauces, fish or vegetables

варіанти відповідей

line cook

swing cook

sous chef

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест