Раціональне харчування

помірність

збалансованість

різноманітність

переїдання

ожиріння

одноманітність

правильне співвідношення груп продуктів

що калорійність раціону не повинна перевищувати енергетичні затрати організму

необхідність споживання продуктів усіх основних груп (зернових і хлібобулочних виробів, овочів, фруктів, м’ясних і молочних продуктів).

Може спричинити дефіцит поживних речовин (зокрема, білків і деяких вітамінів)

Не має протипоказань, але ефективність цієї дієти для контролю за масою

тіла науково не підтверджена

Може спричинити дефіцит поживних речовин (зокрема, вуглеводів, багатьох вітамінів і мінеральних речовин)

Вилучення з раціону багатих на вуглеводи продуктів (хліба, круп, овочів, фруктів). Необмежене вживання м’яса, риби, яєць, молочних продуктів.

Утримання від вживання їжі на термін від кількох годин до 10 і більше днів

Акцент на сумісність продуктів. Зокрема, рекомендують вживати м’ясо із зеленими овочами (наприклад, з капустою), а не з картоплею, макаронами чи іншим багатим на вуглеводи гарніром

Іноді може з’явитися непереборне бажання з’їсти який-небудь конкретний продукт (наприклад, шоколадку чи морозиво). У таких випадках лікарі радять задовольнити це бажання. Але з’їсти треба лише невелику порцію.

Щоб схуднути, ніколи не можна брати добавку.

Вегетаріанське меню, як і звичайне, може бути висококалорійним, наприклад, за рахунок великої кількості горіхів. А відсутність у раціоні продуктів тваринного походження нерідко призводить до дефіциту поживних речовин.

Щоб схуднути, треба їсти лише знежирені продукти.