Безпека харчування

Додано: 15 листопада 2023
Предмет: Основи здоров’я, 8 клас
12 запитань
Запитання 1

харчове отруєння це-

варіанти відповідей

термін на позначення того, що відбувається з людиною в наслідок неякісного харчового продукту

небезпечно

Запитання 2

Ботулізм це-

варіанти відповідей

найнебезпечніший вид харчового отруєння

безпечний вид

Запитання 3

Сальмонельоз - це

варіанти відповідей

інфекційне захворювання, що передається в більшості випадків через неякісну їжу, а також контактно-побутовим шляхом.

не знаю

це щось безпечне

Запитання 4

Золотистий стафілокок — це

варіанти відповідей

захворювання, спричинене продуктами, що зберігалися за недостатньо низьких температур. 

не відомо

Запитання 5

Бактерія E.coli — це

варіанти відповідей

деякі її різновиди живуть в організмі людини і не шкодять йому. 

не знаю

Запитання 6

За яких умов продукти можуть спричинити харчові отруєння?

варіанти відповідей

продукти, термін реалізації яких минув

продукти, які неправильно зберігали чи обробляли

коли свіжі продукти

Запитання 7

Харчові отруєння — 

варіанти відповідей

доволі поширене явище. Особливо часто трапляються влітку через високу температуру і наявність мух. 

коли їсти чисті овощі

Запитання 8

Що спричиняє найтяжчі харчові отруєння?

варіанти відповідей

токсини отруйних грибів і рослин. 

їстівні гриби

не відомо

Запитання 9

що треба робити тим, хто хоче збирати гриби?

варіанти відповідей

треба розрізняти не тільки їстівні, а й отруйні гриби.

не треба нічого розрізнювати

Запитання 10

Що треба зробити у разі появи симптомів харчового отруєння?

варіанти відповідей

треба викликати лікаря.

дати потерпілому випити 5–6 склянок кип’яченої води

не чіпати потерпілого

Запитання 11

що таке E. coli?

варіанти відповідей

Це факультативний анаероб, тобто він може виживати в середовищах з або без кисню, і має паличкоподібну морфологію.

не чув(ла) про таке

Запитання 12

За яких умов продукти можуть спричинити харчові отруєння?

варіанти відповідей

продукти, термін реалізації яких минув

продукти, які неправильно зберігали чи обробляли

продукти, куплені на стихійних ринках

отруйні гриби, ягоди

не відомо

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест