Білки

кислот

амінів

пептидів

амінокислот

10

21

30

40

1

2

3

4

первинну

вторинну

третинну

четвертинну

первинну

вторинну

третинну

четвертинну

білок

амінокислоту

пептид

карбонову кислоту

протеїни

протеїди

ферменти

сульфіди

білок еритроцитів- гемоглобін

компонент шлункового соку- пепсин

світлочутливий білок сітківки ока-родопсин

запасний білок пташиних яєць - овальбумін

моторний білок м'язової тканини- міозин

гормон підшлункової залози- інсулін

світлочутливий білок сітківки ока- родопсин

позаклітинні білки- антитіла

C,N,O,S

C,N,H,Fe

C,N,O,H

H,O,N,S

водневого звязку

потрійного звязку

пептидного звязку

ковалентного звязку