Білки. Будова та функції

Мономерами білків є

Загальна формула амінокислоти:

Кількість амінокислот, що входить до складу білків

Проаналізуйте твердження. Чи є серед них вірні?

І. Амінокислоти — це органічні молекули, до складу яких обов’язково входить дві групи атомів — аміногрупа (–NH2) і карбоксильна група (–COOH).

ІІ. Незамінні амінокислоти синтезуються у організмі людини.

ІІІ. Незамінні амінокислоти людина має отримувати з продуктами харчування

Позначте первинну структуру білка

До складу молекули гемоглобіна входить йон

Білок гемоглобін виконує функцію

Структурну функцію виконує

Які твердження щодо ферментів є правильними ?

І. Ферменти активні за певної температури та кислотності середовища.

ІІ. Ферменти - це біокаталізатори, без яких неможливі біохімічні реакції в клітинах живих організмів.

ІІІ. Серед ферментів відсутні речовини не білкової природи.

 ... - це високомолекулярні біополімерні органічні сполуки, мономерами яких є амінокислоти.

Білки-ферменти прискорюють хімічні реакції (наприклад, трипсин каталізує гідроліз білків). Яка це функція?

Захисну функцію виконують такі білки:

Із яких компонентів складається амінокислота

необоротний процес руйнування первинної структури білка

16. Під час реакції Н2О2 з каталазою реакція відбувається

17. У пробірку з слиною додали розчин крохмалю та прокип"ятили вміст пробірки на вогні. Який результат слід очікувати, якщо додати у пробірку краплину йоду?

18. Чому під час досліду, коли ми на сиру картоплину капаємо пероксид гідрогену, утворюється піна?