Білки, ліпіди, вуглеводи

сполуки, молекули котрих утворені ланцюгами з ковалентно зв'язаних атомів Карбону

органічні сполуки, різні за структурою, хімічною будовою, функціями, але схожі за фізико-хімічними властивостями

біологічні полімери, мономерами яких є амінокислоти

Енергетична

Ферментативна

Структурна

Запасаюча

Рецепторна

Захисна

Сигнальна

Транспортна

Жири, жироподібні речовини

Прості, складні

Моносахариди, олігосахариди, полісахариди

ДНК, РНК

Kn(CO2)n

Cn(H2O)n

Lin(SO4)n

Cn(NO2)n

74%

26%

5%

90%

Енергетична

Захисна

Транспортна

Структурна

тваринні

рослинні

таких не існує

ненасичених жирних кислот

насичених жирних кислот

вуглекислого газу

тільки з амінокислот

з амінокисот та речовин небілкової природи

тільки з речовин небілкової природи

тільки з речовин білкової природи

розчинні у воді

нерозчинні у воді

добре розчинні в органічних розчинниках

погано розчинні в органічних розчинниках