Біохімія 35 питань

Додано: 19 квітня 2023
Предмет:
Тест виконано: 36 разів
35 запитань
Запитання 1

1. Вкажіть максимально можливу кількість діастереомерів відкритої форми глюкози:

варіанти відповідей

5

8

12

4

16

Запитання 2

2. Кількість діастереомерів відкритої форми моносахаридів можна розрахувати за формулою:

варіанти відповідей

Полінга

Хеуорса

Брендстеда

Фішера

Немає правильної відповіді

Запитання 3

3. І фруктоза, і сахароза проявляють властивості:


варіанти відповідей

карбонової кислоти

альдегіду

Все вищезазначене

багатоатомного спирту

аміна

Запитання 4

4. І циклічна, і відкрита форма глюкози містять функціональну групу:


варіанти відповідей

СО2

-СООН

-ОН

НС = О

-С = О

Запитання 5

5. Різну хімічну будову мають:


варіанти відповідей

L-глюкоза і D-глюкоза

Циклічна і лінійна форма глюкози

Все вищезазначене

Глюкоза і галактоза

Запитання 6

6. На відміну від сахарози, глюкоза:


варіанти відповідей

Гідролізується

Утворює з гідроксидом міді (II) синій розчин

Вступає в реакцію етерифікації

Дає «срібне дзеркало»

Піддається бродінню

Запитання 7

7. Продуктом відновлення глюкози воднем є:

варіанти відповідей

СН2ОН-СНОН-СНОН-СНОН-СО-СН2ОН

СН2ОН-СНОН-СНОН-СНОН-СНОН-СООН

СН2ОН-СНОН-СНОН-СНОН-СНОН-СОNН2

СН2ОН-СНОН-СНОН-СНОН-СНОН-СН2ОН

СН2ОН-СНОН-СНОН-СНОН-СНОН-НС = О

Запитання 8

8. Глюкоза вступає в реакцію:

варіанти відповідей

бродіння

етерифікації

гідрування

«Срібного дзеркала»

Все вищезазначене

Запитання 9

9. Число асиметричних (хіральних) атомів вуглецю в молекулі глюкози:

варіанти відповідей

0

4

3

1

6

Запитання 10

10. Общая формула вуглеводів умовно прийнята як:

варіанти відповідей

СnH2nOm

СnH2nOn

Сn (H2O) m

СnH2mOm

Запитання 11

11. Рацемати - це:


варіанти відповідей

Суміш енантіомерів

Еквімолярні суміш енантіомерів

Суміш аномерів

Суміш епімерів

Продукти бродіння глюкози

Запитання 12

12. Вкажіть моносахариди, що входять до складу нуклеїнових кислот:

варіанти відповідей

Глюкуронова кислота, рибоза

Дезоксирибоза, рибоза

Ідуронова кислота, фруктофуранози

Глюкуронова кислота, манноза

Галактозамін, глюкозо-6-фосфат

Запитання 13

13. При спиртовому бродінні глюкози утворюється газ:

варіанти відповідей

звеселяючий

кисень

вуглекислий

чадний

водень

Запитання 14

14. Цей спирт утворюється при відновленні глюкози:


варіанти відповідей

ксиліт

гексанол

етиленгліколь

циклогексанол

сорбіт

Запитання 15

15. В основі мутаротації моносахаридів лежить явище:


варіанти відповідей

діастереомери

енантіомери

аномери

таутомерія

епімери

Запитання 16

16. В умовах проби Троммера окислюються і дають червоно-жовтий осад оксиду міді (I):

варіанти відповідей

Мальтоза і D-глюкоза

О-етил-D-глюкопіранозид

Глікоген і амілопектин

Сахароза та крохмаль

Етил-D-мальтозід

Запитання 17

17. При відновленні моносахаридів утворюються:

варіанти відповідей

Глюкуронові кислоти

Гліконові кислоти

Глікозиди

Поліспирти (цукрові спирти)

Складні ефіри

Запитання 18

18. До дезоксисахаридів слід віднести:


варіанти відповідей

D-глюкозамін

D-рибоза

D-галактуронова кислота

D-сорбіт

2-дезокси-D-рибоза

Запитання 19

19. α- і β-аномери моносахаридів розрізняються конфігурацією:

варіанти відповідей

Полуацетального атома вуглецю

Останнього хірального атома вуглецю

Третього атома вуглецю, рахуючи від альдегідної або кетогрупи

Немає правильної відповіді

Другого атома вуглецю, рахуючи від альдегідної або кетогрупи

Запитання 20

20. Позитивну реакцію «срібного дзеркала» дають такі моносахариди:


варіанти відповідей

D-фруктоза

D-фруктофуранози

D-глюкоза

D-глюкуронова кислота

D-глюконова кислота

Запитання 21

21. D-глюкоза може бути класифікована як:

варіанти відповідей

Полісахарид

Кетогексоза

Дисахарид

Альдогексоза і моносахарид

Альдопентоза

Запитання 22

22. D-фруктоза може бути класифікована як:

варіанти відповідей

Кетопентоза

Кетогексоза і моносахарид

Полісахарид

Дисахарид

Альдогексоза

Запитання 23

23. D-галактоза має D-конфігурацію заступників у атомів вуглецю з порядковим номером у складі молекули:

варіанти відповідей

Четвертий і п'ятий

Другий і п'ятий

Перший і четвертий

Шостий і перший

Третій і четвертий

Запитання 24

24. Належність моносахариду до D- або L-стереохімічні ряду визначається конфігурацією заступників у атома вуглецю в складі молекули, який буде з порядковим номером:

варіанти відповідей

Останній атом вуглецю

Асиметричний атом вуглецю з мінімальним порядковим номером

другий

Асиметричний атом вуглецю з максимальним порядковим номером

перший

Запитання 25

25. Молекули D-глюкози і L-глюкози є:


варіанти відповідей

аномерами

енантіомерами

епімерами

структурними ізомерами

діастереомерами

Запитання 26

26. Молекули D-глюкози і D-галактози є:

варіанти відповідей

структурними ізомерами

енантіомерами

епімерами

діастереомерами

аномерами

Запитання 27

27. Молекули D-глюкози і D-фруктози є:


варіанти відповідей

діастереомерами

епімерами

аномерами

енантіомерами

структурними ізомерами

Запитання 28

28. Число таутомерних форм, які можливі для D-рибози:


варіанти відповідей

дві

п'ять

Можлива тільки відкрита форма молекули

Чотири

Три

Запитання 29

29. Таутомерну рівновагу в розчині D-глюкози утворюють її таутомерні форми:

варіанти відповідей

Дві пиранозні і дві фуранозні

Одна відкрита і дві пиранозні

Одна відкрита, одна пиранозна і одна фуранозна

Одна відкрита, дві пиранозні і дві фуранозні

Одна відкрита і дві фуранозні

Запитання 30

30. Відкрита форма D-глюкози за хімічною природою є:

варіанти відповідей

Багатоатомним спиртом і альдегідом

Кетоном і багатоатомним спиртом

Ацеталем і багатоатомним спиртом

Карбоновою кислотою і спиртом

Напівацеталем і багатоатомним спиртом

Запитання 31

31. Відкрита форма D-фруктози за хімічною природою є:

варіанти відповідей

Напівацеталем

Кетоном і багатоатомним спиртом

Альдегідом і багатоатомним спиртом

Ацеталем

Альдегідом

Запитання 32

32. Циклічні форми D-галактози мають хімічну природу:

варіанти відповідей

Кетону і багатоатомного спирту

Альдегіду і багатоатомного спирту

Напівацеталю і багатоатомного спирту

Карбонової кислоти

Ацеталю і багатоатомного спирту

Запитання 33

33. Явищем мутаротації називають:


варіанти відповідей

Зворотні перетворення пиранозної форми в фуранозну через відкриту форму молекули моносахариду

Оборотне перетворення аномерів через відкриту форму молекули моносахариду

Все перераховане

Зміна в часі кута обертання площини поляризації світла, тобто наявність оптичної активності в розчинах моносахаридів

Існування моносахаридів у вигляді рівноважної суміші таутомерів Оборотні взаємні перетворення відкритої і циклічних форм моносахаридів

Запитання 34

34. До аміноцукру слід віднести:

варіанти відповідей

Глюкуронова кислота

D-глюкозамін

2-дезокси-D-рибоза

D-рибоза

D-сорбіт

Запитання 35

35. Які вуглеводи належать до простих?

варіанти відповідей

Сахароза

Крохмаль

Лактоза

Глюкоза

Глікоген

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест