Десерти та бутерброди

Додано: 15 жовтня
Предмет: Трудове навчання, 8 клас
12 запитань
Запитання 1

Що означає термін "десерт"?


варіанти відповідей

Основна страва

Закуска перед обідом

Страва, яку дають після основної їжі

Напій під час трапези

Запитання 2

 Як називається десерт, приготований шляхом змішування збитих вершків, цукру та желатини?

варіанти відповідей

Мус

Пиріг

Бісквіт

Кекс

Запитання 3

Який продукт використовується для створення шоколадних десертів?

варіанти відповідей

Какао-порошок

Оливкова олія

Цукрова пудра

Капуста

Запитання 4

Які з перерахованих соусів підходять для десертів?


варіанти відповідей

Томатний соус

Карамельний та шоколадний соус

Гірчичний соус

Соєвий соус

Запитання 5

Що таке "крем-брюле"?


варіанти відповідей

Гарячий бутерброд

Морожене з карамельною скоринкою

Салат із фруктів

Пиріг із заварним кремом

Запитання 6

Що треба обрати для оформлення десертів?

варіанти відповідей

Зелень та овочі

Горіхи, ягоди, крем

Сир та хліб

 Сіль та перець

Запитання 7

Що важливо при виконанні та подачі десертів?


варіанти відповідей

Естетичний вигляд і презентація

Кількість використованного масла

Розмір порції

Кількість спецій

Запитання 8

Що є основною складовою бутербродом?


варіанти відповідей

Хліб

Сир

Овочі

М'ясо

Запитання 9

Яку функцію виконує масло в приготуванні бутербродів?

варіанти відповідей

Додає вологість

Додає гостроти

Покращує естетичний вигляд

Запитання 10

Що означає термін "канапе"?

варіанти відповідей

Маленький відкритий бутерброд

Гарячий бутерброд

Бутерброд з сиром

Запитання 11

 Який із перерахованих бутербродів відноситься до закритих?

варіанти відповідей

Канапе

Сендвіч

Грінка

Тарталетка

Запитання 12

Який вид бутербродів найбільше підходить для святкового столу?

варіанти відповідей

Канапе

Відкритий бутерброд

Грінка

Закритий бутерброд

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест