Яке обладнання використовується при приготуванні масляного основного крему
Збивальна машина
Холодильна шафа
Тістозбивальна машина
Плита електрична
Що треба перевірити перед початком роботи з електрообладнанням
чистоту робочого місця
наявність гумових килимів
положення перемикачів на панелі управління
перевірити справність інструментів
Вимоги безпеки під час роботи з електрообладнанням
Використовуйте інструмент за призначенням
Зберігайте своє робоче місце в чистоті, негайно прибирати з підлоги розсипані (розлиті) продукти.
Не залишати без нагляду працююче обладнання
Організація робочого місця
Як треба діяти в аварійних ситуаціях
негайно відключити від електромережі електроприбори.
не допускати в небезпечну зону сторонніх осіб.
В усіх випадках виконувати вказівки керівника робіт по усуненню небезпечної ситуації.
Закрити приміщення і нікому ніщо не говорити
Що необхідно враховувати при завантажуванні баку збивальної машини продуктами?
продукти в процесі збивання збільшуються в об'ємі
не відбувається ніяких змін
продукти в процесі збивання зменшуються в об'ємі
Коли дозоляється мити електрообаднання
під час роботи
після знеструмлення та охолодження електрообладнання
після закінчення роботи
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google