Опубліковано

Дотримання правил безпечної праці, санітарно-гігієнічних вимог під час виконання роботи, організація робочого місця.

Технології 9 клас 10 запитань
Додано
5 листопада
Предмет
Технології, 9 клас
Тест виконано
23 рази

Робота з учнями результати зберігаються

Домашня роботаУчні проходять тест за кодом до визначеного терміну. Результати збираються автоматично.В реальному часіГра на уроці: учні приєднуються з телефонів, а ви бачите живий рейтинг на екрані.Командна граДоступно автору тесту та сертифікованим учителям — тут видно відповіді.

Режими пройти самостійно — результати не зберігаються

Тестування 10 запитань Флеш-картки автору й сертифікованим Відповідності автору й сертифікованим Телевікторина 10 запитань Лови правильну 10 запитань Знайди пару автору й сертифікованим Знайди відповідь автору й сертифікованим Літачок 2 запитання Лабіринт 2 запитання
Роздрукувати: Тест Знайди пару Картки

10 запитань

1 Запитання 1 Одна правильна відповідь
Перед початком роботи обов'язково:
варіанти відповідей
  • вимити руки з милом щоб запобігти потраплянню хворобних бактерій та мікробів у продукти, прибирайте волосся та одягти чистий фартух.
  • вимити руки щоб вони приємно пахли та були м'які.
  • вимити руки щоб продукти не змінили свій природний колір та запах.
2 Запитання 2 Одна правильна відповідь

Що потрібно зробити, якщо кухонний ніж починає падати зі столу під час нарізання продуктів?

варіанти відповідей
  • спробувати швидко його зловити.
  • швидко підставити ногу  щоб пом'якшити падіння.
  • відступити назад і дати йому безпечно впасти на підлогу.
3 Запитання 3 Одна правильна відповідь
Чому категорично заборонено торкатися вилки або шнура електроприладу (міксера, блендера, чайника) вологими руками?
варіанти відповідей
  • Вода може потрапити всередину механізму і зіпсувати прилад.
  • Вилка вислизне з рук і розіб'ється розетка.
  • Вода є провідником електричного струму, що загрожує ураженням струмом.
4 Запитання 4 Одна правильна відповідь

Яких перших і найважливіших дій слід вжити, якщо ви зайшли на кухню і відчули різкий запах газу?

варіанти відповідей
  • Запалити сірник або запальничку, щоб знайти місце витоку.
  • Увімкнути світло або кухонну витяжку, щоб швидше провітрити кімнату.
  • Перекрити головний газовий кран, обережно відчинити вікна та вийти на свіже повітря.
5 Запитання 5 Одна правильна відповідь

Чому не можна нарізати сире м'ясо та готові до вживання продукти (наприклад, хліб або сир) на одній і тій самій дошці без її попереднього миття?


варіанти відповідей
  • Сире м'ясо може містити небезпечні бактерії (сальмонелу тощо), які перейдуть на їжу без термічної обробки.
  • Це змінить запах хліба та зробить його несмачним.
  • Хліб вбере сік із м'яса і дошка швидко зіпсується.
6 Запитання 6 Одна правильна відповідь
Як правильно передавати кухонний ніж іншій людині?
варіанти відповідей
  • Передавати лезом уперед, щоб людині було зручніше взяти за ручку.
  • Передавати ручкою вперед, попередньо привернувши увагу голосом.
  • Тримати за гостре лезо посередині.
7 Запитання 7 Одна правильна відповідь
Куди безпечніше ставити гарячу каструлю або сковороду на плиті під час готування?
варіанти відповідей
  • На передню конфорку, ближче до краю столу для зручності помішування.
  • На будь-яку конфорку, повернувши ручку каструлі вперед назустріч кімнаті.
  • На край плити поруч із електричним чайником.
  • У глибину плити, розгорнувши ручки посуду в бік стіни або всередину варильної поверхні.
8 Запитання 8 Одна правильна відповідь
Скільки часу приготована гаряча їжа може безпечно стояти за кімнатної температури, перш ніж її потрібно охолодити й прибрати в холодильник?
варіанти відповідей
  • Не більше 2 годин (у спеку — не більше 1 години).
  • До 24 годин поспіль.
  • Стільки, скільки потрібно, поки вона повністю сама не охолоне.
9 Запитання 9 Одна правильна відповідь

Чого НЕ можна робити, якщо на сковороді спалахнула олія під час смаження?

варіанти відповідей
  • Накрити сковороду металевою кришкою або вологим рушником.
  • Вимкнути плиту або перекрити подачу газу.
  • Заливати палаючу олію звичайною водою з-під крана.
10 Запитання 10 Одна правильна відповідь
Яку обробку кухонних губок для миття посуду рекомендують проводити найчастіше, щоб запобігти скупченню бактерій?
варіанти відповідей
  • Прати в гарячій воді раз на місяць.
  • Замочувати в холодній воді на всю ніч.
  • Ретельно промивати з миючим засобом, висушувати та регулярно замінювати (кожні 1–2 тижні).

Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома

Створити тест

Схожі тести

Рекомендовані тести