Гарніри

а) Прикрашати

б) Готувати

в) Смажити

г) Варити

а) горошку

б) картоплі

в) капусти

г) квасолі

а) при закипанні рідини зменшити вогонь

б) гарячий посуд брати прихватками

в) рідину в каструлю доливати до самого верху

г) відкривати кришку, тримаючи від себе

а) при нарізанні продуктів пальці тримають на відстані від леза ножа

б) передавати ніж один одному лезом уперед

в) консервні банки відкривають спеціальним ключем

г) нарізку харчових продуктів виконувати на обробній дошці

а) варена картопля

б) плов

в) рис і тушкована капуста

г) картопля смажена та зелений горошок

а) комбінований

б) простий

в) додатковий

г) складний

а) макаронні вироби

б) крупа

в) картопля

г) гарбуз

а) кукурудзи

б) проса

в) ячменя

г) пшениці

а) розсипчасті

б) змішані

в) в'язкі

г) рідкі

а) зливний

б) не зливний

а)просіювання, перебирання, промивання, підсушування, обсмажування;

б) перебирання, промивання, обсмажування;

в)просіювання, підсушування, обшпарювання, обсмажування;

а) бульйоні, молоці, суміш молока і води;

б) на воді;

в) на суміші молока та води;