Опубліковано

Гігієна 5.2

10 запитань
Додано
8 грудня 2021
Тест виконано
39 разів

Робота з учнями результати зберігаються

Домашня роботаУчні проходять тест за кодом до визначеного терміну. Результати збираються автоматично.В реальному часіГра на уроці: учні приєднуються з телефонів, а ви бачите живий рейтинг на екрані.Командна граДоступно автору тесту та сертифікованим учителям — тут видно відповіді.

Режими пройти самостійно — результати не зберігаються

Тестування 10 запитань Флеш-картки автору й сертифікованим Відповідності автору й сертифікованим Телевікторина 10 запитань Лови правильну 10 запитань Знайди пару автору й сертифікованим Знайди відповідь автору й сертифікованим Літачок 10 запитань Лабіринт 10 запитань
Роздрукувати: Тест Знайди пару Картки

10 запитань

1 Запитання 1 Одна правильна відповідь

Яка температура подачі других страв:


варіанти відповідей

  • не нижче 65 С

  • не нижче 75 С

  • не нижче 50 С

2 Запитання 2 Одна правильна відповідь

Після повторної теплової обробки їжу можна зберігати:

варіанти відповідей

  • не більше 1 год

  • не більше 4 год

  • не більше 10 год

  • не більше 24 год

3 Запитання 3 Одна правильна відповідь

Яка температура подачі перших страв:


варіанти відповідей

  • не нижче 65 С

  • 70-75 С

  • не нижче 50 С

4 Запитання 4 Одна правильна відповідь

Реалізація та зберігання тортиків і тістечок з білково-збивним кремом становить:

варіанти відповідей

  • 72 год

  • 36 год

  • 6 год

  • 24 год

5 Запитання 5 Одна правильна відповідь

Реалізація та зберігання тортиків і тістечок з вершковим кремом становить:



варіанти відповідей

  •  72 год

  • 36 год

  • 6 год

  • 50 год

6 Запитання 6 Одна правильна відповідь

Реалізація та зберігання тортиків і тістечок зі сливочним кремом становить:


варіанти відповідей

  • 72 год

  • 36 год

  • 6 год

  • 12 год

7 Запитання 7 Одна правильна відповідь

Яка температура подачі холодних супів, киселів, компотів:


 


 

варіанти відповідей

  • від 7до 14 С

  •  від 7 до 24 С

  • від 10 до 30 С

  • від 7 до 30 С

8 Запитання 8 Одна правильна відповідь

За наявності холоду не вище 6С рибні заливні страви можуть зберігатися:

варіанти відповідей

  • 12 год

  • 6 год

  • 24 год

  • 36 год

9 Запитання 9 Одна правильна відповідь

За наявності холоду не вище 6С незаправлені рибні та овочеві салати можуть зберігатися:



варіанти відповідей

  •  12 год

  • 6 год

  • 24 год

  • 42 год

10 Запитання 10 Одна правильна відповідь

За наявності холоду не вище 6С оселедець нарізаний може зберігатися:



варіанти відповідей

  •  24 год

  • 6 год

  • 12 год

  • 48 год

Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома

Створити тест

Схожі тести

Рекомендовані тести

В прямому ефірі
Інтернет-конференція: Адаптація та модифікація завдань для дітей з ООП: алгоритми та практичні кейси