Грубодисперсні системи

Розмір частинок дисперсної фази в грубодисперсних системах

Мікрогетерогенна система, в якій тверда дисперсна фаза розподілена в рідкому дисперсійному середовищі

Для стабілізації суспензій використовують

Обов'язковою умовою існування піни є наявність

Спонтанний процес, який відбувається в міру великої енергії системи в результаті злипання частинок.

Емульсiї - термодинамiчно не стiйкi. У них самочинно вiдбувається процес злиття краплинок дисперсної фази, який зумовлює розшарування емульсiї. Таке явище називають

Чи можна емульсію типу масдо-вода перевести в емульсію вода-масло

Для яких грубодисперсных систем характерна коалесценція

Речовина, яка оптимально стабілізує емульсію типу масло-вода

Обрати рядок в якому всі продукти харчування є емульсіями

Вспінювання полодово-ягідного варення та екстрактів чайного листа зумовлює наявність

Пасти відносять до суспензій