Харчові отруєння мікробного походження

Отруєння, викликані мікробами, які розмножилися на продукті:

Гостре інфекційне кишкове захворювання, що належить до харчових токсикоінфекцій:

Cальмонела – живе тільки в:

Сальмонела:

Найсприятливіша температура для сальмонели:  

Інкубаційний період сальмонельозу:

Тривалість захворювання сальмонельозом:

Важке отруєння, яке виникає внаслідок споживання їжі, отрує­ної паличкою ботулінуса:

Спори ботуліну­са витримують температуру:

Захворювання бутулізмом проявляється через

Поширюється ботулінус: