Харчові отруєння. Отруйні рослини та гриби

Тести Основи здоров’я 8 клас Тест
Павлова Л.
Додано: 24 грудня
Предмет: Основи здоров’я, 8 клас
Копія з тесту: Харчові отруєння. Отруйні рослини та гриби
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
18 запитань
Запитання 1

Причинами виникнення харчових отруєнь можуть бути:

варіанти відповідей

вживання несвіжої, зіпсованої їжі

вживання інфікованих продуктів

вживання отруйних рослин

вживання отруйних грибів

Запитання 2

Харчові отруєння можуть спричиняти:

варіанти відповідей

бактерії чи їх токсини

мікроскопічні гриби (цвілі)

овочі та фрукти

заморожені продукти

Запитання 3

Оберіть правильні заходи профілактики харчових отруєнь та кишкових інфекцій:

варіанти відповідей

дотримуватись правил зберігання продуктів

для консервованих овочів та фруктів необов'язково звертати увагу на терміни придатності

купувати хліб та зберігати його в поліетилені

ретельно мити овочі та фрукти

мити руки перед їжою

використовувати для приготування їжі різні дощечки: для сирих та тих продуктів, що підлягають термічній обробці

дотримуватись правил термічної обробки продуктів

кип'ятити сиру воду та молоко

Запитання 4

Не можна вживати продукти, якщо:

варіанти відповідей

вони мають неприємний запах

порушено терміни та умови зберігання

на упаковці немає інформації про виробника та дати виготовлення

продукти запліснявілі чи гнилі

Запитання 5

Рослини та гриби, які містять небезпечні для людини і тварин речовини називають:

варіанти відповідей

небезпечні

отруйні

дикі

забруднюючі

Запитання 6

Потрапивши в організм людини чи тварини, ці речовини викликають

варіанти відповідей

нездужання

нудоту

отруєння

запаморочення

Запитання 7

Які з цих грибів жоден досвідчений грибник не покладе до кошика:

варіанти відповідей
Запитання 8

Щоб уникнути отруєння грибами, треба:

варіанти відповідей

Збирати лише добре відомі вам гриби.

Купувати гриби у незнайомих людей.

Збирати лише червиві гриби,вони точно їстівні.

Запитання 9

До заходів профілактики харчових отруєнь та кишкових інфекцій відносять:

варіанти відповідей

дотримання особистої гігієни

перебування на кухні у змінному взутті

прийом їжі на свіжому повітрі

Запитання 10

Харчове отруєння може спричинити:

варіанти відповідей

вживання несвіжих страв

контакт зі свійськими тваринами

рукостискання із хворими на гастрит

Запитання 11

Що може спричинити харчове отруєння? (оберіть декілька правильних відповідей).

варіанти відповідей

продукти, термін реалізації яких минув

отруйні гриби, ягоди

продукти, які зберігаються у холодильнику або морозильнику

алкогольні напої

Запитання 12

Ознаками харчового отруєння є:

варіанти відповідей

нудота, блювання

підвищення температури тіла

 головний біль

раптова слабкість, запаморочення

 біль у животі, пронос

Запитання 13

Що не треба робити при харчовому отруєнні?

варіанти відповідей

дати постраждалому випити 5 – 6 склянок кип’яченої води або блідо – рожевого розчину марганцівки 

попередити про харчове отруєння всіх, хто вживав ті самі продукти

покласти постраждалого в ліжко і залишити у спокої до приїзду "швидкої допомоги"


дати прийняти хворому чорне активоване чи біле вугілля

Запитання 14

Харчове отруєння: можуть спричинити:

варіанти відповідей

миті фрукти і овочі

отруйні гриби та ягоди

продукти, які правильно зберігаються в холодильнику

продукти, термін реалізації яких минув

Запитання 15

Харчове отруєння бактеріального походження, спостерігається тоді, коли людина вживала неякісні продукти - м'ясний фарш , курячі, а особливо качині яйця, холодець, річкову рибу, тістечка з вершковим кремом, майонез - це...

варіанти відповідей

сальмонельоз

гепатит А

ботулізм

дизентерія

Запитання 16

Які профілактичні заходи можна провести для запобігання харчових отруєнь?

варіанти відповідей

А) Постійно носити маску

Б) Знищення гризунів у побутових приміщеннях, дотримання чистоти

В) Перебувати на відкритому повітрі протягом усього дня.

Г) Вживання багатої жирної їжі

Запитання 17

Назвіть симптоми харчового отруєння: 

варіанти відповідей

загальна слабкість, біль у животі

нудота, блювання

хороше самопочуття, гарний настрій

підвищена температура, прискорене серцебиття

Запитання 18

Яка дія отруйних грибів на організм?

варіанти відповідей

вражають печінку

вражають нервову систему

призводять до розладу роботи шлунку

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест