Кулінарія, кенді бар, корисні страви.

Тести Технології 10 клас Тест
Іваніна О. О.
Додано: 2 квітня 2025
Предмет: Технології, 10 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
5 запитань
Запитання 1

Борошняні й кондитерські вироби класифікують:

варіанти відповідей

борошняні гарніри 

борошняні страви

напівфабрикати для подачі страв 

борошняні кулінарні вироби 

напої

Запитання 2

До напівфабрикатів для подачі страв відносяться

варіанти відповідей

тарталетки

пельмені

флерони з листкового тіста для подачі котлет

галушки

Запитання 3

Кулінарний рецепт це:

варіанти відповідей

сортування, миття, очищення, нарізування, відбивання, панірування, перемішування, протирання, формування, збивання, просіювання, замочування


основні прийоми – варіння, смаження

інструкція з приготування кулінарного виробу, яка містить інформацію про необхідні продукти, їх пропорції та подає покроковий алгоритм поєднання та обробки

Запитання 4

Кенді бар це

варіанти відповідей

варені, смажені, запечені, тушковані, припущені страви

новий модний тренд, у перекладі з англійської означає цукерковий або солодкий стіл

тушкування, запікання, варіння з подальшим обсмажуванням

Запитання 5

Солодощі, якими пригощають в кенді барі це:

варіанти відповідей

макарун

макарони

макарон

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест