Кондитерські вироби
В якій країні з'явились перші цукерки ?
Який знаменитий лікар рекомендував зацукровані ласощі при розладі шлунка та нервових хворобах?
Заморський цукор коштував дорого, тому бідняки, як і раніше, замінювали його...
Звідки був привезений шоколад ?
У 1671 році кухар маркіза де Плессі Пралін виготовив для свого господаря перші шоколадні цукерки з начинкою з тертих горіхів, що отримали назву...
Звідки було привезено марципан?
Основні компоненти класичного бісквіту
Який компонент відсутній у заварному тісті?
Листкове тісто буває..
Після замішування готове тісто залишають на 30-40 хвилин для:
Які вироби відносять до борошняних? (оберіть декілька варіантів)
Який виріб зображено на малюнку
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
