контроль з теми "Машини та механізми для обробки м'яса"

Тести Тест
Демчук І.
Додано: 7 лютого 2022
Предмет:
Тест виконано: 143 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

1. Робочими органами м’ясорубки є: 

варіанти відповідей

електродвигун, штовхач, шнек; 

шнек, ножі та решітки; 

решітки, притискна гайка, ножі. 

Запитання 2

Робочими органами фаршмішалки є:

варіанти відповідей

електродвигун, шнек, лопаті; 

лопаті; 

робочий вал. 

Запитання 3

Котлетоформувальна машина МФК2240 панірує котлети: 

варіанти відповідей

з 1-ї сторони 

з 2-х сторін

не панірує котлети. 

Запитання 4

Машина МФК2240 має: 

варіанти відповідей

два бункери; 

один бункери; 

три бункери. 

Запитання 5

Робочими органами розпушувального механізму МРМ- 15 є 

варіанти відповідей

ножі-фрези, гребінки; 

робоча камера; 

кришка з мікроперемекачем. 

Запитання 6

Скільки бункерів має пельменний апарат

варіанти відповідей

два бункери;

один бункери;

три бункери.

Запитання 7

Для чого призначені м`ясорозпушувачі?

варіанти відповідей

збільшення поверхні шматочка м`яса

руйнування з’єднувальної тканини

збільшення поверхні шматочка м`яса і руйнування з’єднувальної тканини

Запитання 8

Для чого служать гребінки у розпушувальному механізмі?


варіанти відповідей

попереджують намотування м’яса на фрези

спрямовують шматки м’яса

спрямовують та попереджують намотування м’яса на фрези

Запитання 9

Які м’ясорубки працюють від індивідуального приводу?


варіанти відповідей

МИМ-82, МИМ-105

МС-2-70.


МС 8-150

Запитання 10

Як рухаються вали з фрезами в м’ясорозрихлювачах?

варіанти відповідей

Назустріч один одному

Вгору, вниз.


Один вал нерухомий, другий обертається

Запитання 11

Яка оптимальна величини порції одноразового завантаження фаршу у фаршемішалку МС 8-150?

варіанти відповідей

3 кг.


7 кг.


150 кг.


Запитання 12

Що означає цифра 82 в маркуванні м’ясорубки МИМ-82?


варіанти відповідей

Діаметр нажової решітки  


Продуктивність


Оберти вала


Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест