Макаронні вироби

Тести Трудове навчання 8 клас Тест
Стеблина К. А.
Додано: 16 квітня 2025
Предмет: Трудове навчання, 8 клас
Копія з тесту: Макаронні вироби
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
11 запитань
Запитання 1

Переваги макаронних виробів

варіанти відповідей

гарно зберігаються

транспортабельні

швидко и зручно готуються

гарно засвоюються

Запитання 2

Основна сировина для приготування макаронів:

варіанти відповідей

вода

дріжджі

сіль

борошно

Запитання 3

Скільки існує способів варки макаронних виробів?

варіанти відповідей

1

2

3

Запитання 4

Визначити вид макаронного виробу

варіанти відповідей

фігурний

ниткоподібний

стрічкоподібний

Запитання 5

Натуральна харчова добавка, яка надає фіолетового кольору макаронним виробам

варіанти відповідей

морква

гарбуз

буряк

шпинат

Запитання 6

Скільки часу варять макаронні вироби?

варіанти відповідей

20 хвилин

12 хвилин

залежить від виду

Запитання 7

Залежно від виду борошна

макаронні вироби поділяють на

групи:

варіанти відповідей

вироби з борошна твердих сортів

пшениці

вироби з борошна склоподібної м’якої

пшениці

вироби з хлібопекарського пшеничного

борошна.

вироби з подового пшеничного

борошна.

Запитання 8

Згідно сорту борошна макаронні

вироби поділяють на класи:

варіанти відповідей

1-й клас – вироби з макаронної крупки або

хлібопекарського борошна вищого сорту

2-й клас – вироби з напівкрупки або

хлібопекарського борошна першого сорту

3-й клас – вироби з напівкрупки або

хлібопекарського борошна другого сорту

Запитання 9

За призначенням макаронні

вироби поділяються на :

варіанти відповідей

Звичайні

Дитячого харчування

Дієтичного харчування

Інтервальнє харчування

Запитання 10

Ниткоподібні вироби (Вермішель)

За діаметром поділяються на чотири види:

варіанти відповідей

павутинка – 0,8 мм;

тонка – 1,2 мм;

звичайна – 1,5мм;

любительська – 3 мм.

Запитання 11

Стрічкоподібні вироби (Локшина)

поділяються залежно від поверхні, форми і розмірів: Залежно від поверхні і форми локшина може бути:

варіанти відповідей

гладенькою

рифленою

хвильоподібною

пилоподібною.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест