Обмін речовин. Компоненти їжі. Вітаміни.

Оберіть із переліку речовини (компоненти їжі), які в клітинах організму розщеплюються для отримання енергії.

Обмін речовин (сукупність усіх хімічних реакцій перетворення речовин в організмі) - це

Укажіть співвідношення білків, жирів та вуглеводів у раціоні за умов раціонального харчування.

Оберіть жиророзчинні вітаміни.

Біологічно активні речовини, що здатні впливати на швидкість перебігу реакцій, - це

При розщепленні та окисненні в клітинах організму яких речовин вивільняється найбільша кількість енергії (які речовини є найбільш калорійними)?

Нестача цього вітаміну в організмі викликає захворювання, відоме як "куряча сліпота" - порушення зору в сутінках.

Оберіть назву вітаміну, який застосовують для профілактики і лікування рахіту у дітей.

Прочитайте цитату із щоденника моряка XVIII сторіччя "Хвороба підкралась непомітно. Спочатку був дискомфорт при жуванні. Згодом з'явились болючі кроваві виразки в роті, почали хитатися та випадати зуби...".

Укажіть, назву хвороби та вітамін, нестачею якого вона спричинена.

Який вітамін може утворюватися у шкірі людини під дією сонячних променів?

Який вітамін утворюється під дією ферментів мікроорганізмів в кишечнику з β-каротину моркви та інших рослин?

Який вітамін необхідний для нормального обміну кальцію, відкладанню його в кістковій речовині та утворення міцних кісток і зубів?