Обмін речовин. Компоненти їжі. Вітаміни.

Оберіть із переліку речовини (компоненти їжі), які в клітинах організму розщеплюються для отримання енергії.

Обмін речовин (сукупність усіх хімічних реакцій перетворення речовин в організмі) - це

Сукупність реакцій розщеплення речовин в клітинах - це

Як у клітинах організму використовуються органічні речовини, які надійшли від білків, вуглеводів та жирів їжі?

Оберіть жиророзчинні вітаміни.

Білки харчових продуктів якого походження є джерелом усіх незамінних амінокислот (незамінні амінокислоти не утворюються в організмі) для організму людини?

Біологічно активні речовини, що здатні впливати на швидкість перебігу реакцій, - це

При розщепленні та окисненні в клітинах організму яких речовин вивільняється найбільша кількість енергії (які речовини є найбільш калорійними)?

Нестача цього вітаміну в організмі викликає захворювання, відоме як "куряча сліпота" - порушення зору в сутінках.

Оберіть назву вітаміну, який застосовують для профілактики і лікування рахіту у дітей.

Прочитайте цитату із щоденника моряка XVIII сторіччя "Хвороба підкралась непомітно. Спочатку був дискомфорт при жуванні. Згодом з'явились болючі кроваві виразки в роті, почали хитатися та випадати зуби...".

Укажіть, назву хвороби та вітамін, нестачею якого вона спричинена.

Який вітамін може утворюватися у шкірі людини під дією сонячних променів?

Який вітамін утворюється під дією ферментів мікроорганізмів в кишечнику з β-каротину моркви та інших рослин?

Яку роль відіграють вітаміни групи В?

Який вітамін необхідний для нормального обміну кальцію, відкладанню його в кістковій речовині та утворення міцних кісток і зубів?

До водорозчинних вітамінів відносяться:

Часті застудні захворювання ( ГРЗ, ГРВі, грип) виникають у людей при гіповітамінозі вітаміну

Які вітаміни порадите людині з виснаженою нервовою системою та при хронічному стресі?

Хвороба Бері-Бері була дуже розповсюджена в країнах Азії в 18-19 ст. Проявлялася в слабкості,паралічі, судоми, підвищеної збудливості та ін. Авітаміноз якого вітаміну проявляється?

До жирозчинних вітамінів відносяться:

Надлишок введення в організм будь-якого вітаміну:

Рослини, що містять найбільше вітаміну С.

Нестача якого вітаміну спричиняє такі порушення: пошерхлість шкіри, лупа, випадіння волосся, ушкодження сітківки ока, сльозоточивість очей, порушення сутінкового бачення.

Вивченням складу і властивостей вітамінів займався вчений