Сукупність процесів, які забезпечують потрапляння до організму їжи з речовинами, що необхідні для нормальної життєдіяльності, - це ...
обмін речовин
живлення
травлення
харчування людини
Речовини у складі харчових продуктів, які мають для організму харчову та енергетичну цінність?
вітаміни
мінеральні солі
поживні речовини
клітковина
Молекули яких органічних сполук складаються з амінокислот?
білків
жирів
вуглеводів
нуклеїнових кислот
Нерозчинені в воді органічні сполуки, в утворенні яких беруть участь жирні кислоти та спірти, - це ...
білки
жири
вуглеводи
мінеральні солі
Які речовини є головним джерелом енергії для організму людини?
білки
жири
вуглеводи
вітаміни
Головним "будівельним матеріалом" клітини є ...
білки
жири
вуглеводи
вітаміни
Які органічні сполуки захищають внутрішні органи, будують клітинні мембрани, при окисненні утворюють воду?
білки
жири
вуглеводи
мінеральні речовини
Скільки % складає вода в організмі дорослої людини?
80
66
60
40
Які речовини виявляють високу активність у малих кількостях, не відкладаються про запас і не синтезуються в організмі?
білки
вітаміни
вуглеводи
жири
Процес перетворення складних речовин на прості з виделенням енергії - це ...
асиміляція
дисиміляція
дифузія
регенерація
Який вітамін впливає на ріст, опірність організму, обмін білків, зір?
D (кальцифероли)
A (ретинол)
B1 (тіамін)
C (аскорбінова кіслота)
В обміні вуглеволів бере участь ...
вітамін D
вітамін А
вітамін В1
вітамін С
Яка функція вітаміну С?
бере участь у регуляції обміну кальцію
бере участь в обміні білків
підвищення імунітету, у складі ферментів для загоєння ран
бере участь в регуляції обміну фосфору
Яке захворювання є наслідком дефіциту вітаміну D в організмі людини?
бері-бері
куряча сліпота
цинга
рахіт
Внаслідок нестачі якого вітаміну в організмі людини порушується синтез білків та виникає цинга?
А
В1
В12
С
Нестача в організмі людини вітаміну А призводить до захворювання ...
дерматит
анемія
куряча сліпота
виразки на слизових оболонках
Оберіть НЕправильні варіанти відповідностей "вітамін → джерела надходження":
D → риб'ячий жир, яйця, печінка, масло
А → морква, шпинат, червоний перець
В1 → чорна смородина, шипшина, лимон
С → вівсяна крупа, чорний хліб, яйця, печінка
Оберіть ПРАВИЛЬНІ твердження:
гіповітаміноз - відсутність вітамінів в організмі
гіпервітаміноз - надлишок вітамінів в організмі
вітаміни D, А - водорозчинні, а В,С - жиророзчинні
добова потреба організму в білках - 118-120 г
добова потреба організму в жирах - 100-110 г
авітоміноз - нестача вітамінів в організмі
Оберіть з переліку харчові продукти, які є джерелом білків:
сонячникова, соєва олії
картопля
м'ясо, риба
хліб, крупа
молоко, яйця
овочі, фрукти
свинячий жир, риб'ячий жир
Добова потреба вуглеводів становить ...
200-250 г
250-300 г
300-350 г
350-440 г
Який продукт НЕ є джерелом вуглеводів в харчуванні людини?
хліб
картопля
овочі
сонячникова олія
Укажіть твердження, що характеризують правила харчування:
інтервал між споживанням їжі 6-7 годин
корисно вживати смажену їжу
важливо добре пережовувати їжу
їжу приймати в одні й ті ж самі години
істи треба швидко
неодмінно вживати свіжі овочі та фрукти
щоб зберегти вітамін С в ягодах треба варити з них варення
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google