Обмін речовин - це...
сукупність процесів надходження речовин до організму з навколишнього середовища, перетворення їх в організмі та виведення з організму кінцевих продуктів обміну.
сукупність процесів, що включають надходження до організму, перетравлення, всмоктування та засвоєння ним поживних речовин.
сукупність процесів, які забезпечують механічне подріблення їжі і хімічне (за участі ферментів) розщеплення поживних речовин на компоненти і можуть можуть брати участь в метаболізмі.