Заліковй тест з предмету " Українська кухня"
1.Яку першу страву готують на основі бурякового квасу?
У часи Гоголя, цю страву називали курячим пирогом з начинкою з гречаної каші, яєць і розсолу.
3.Назва «капусняк» утворилася тому, що основним складником страви є білокачанна капуста, а це десь більше........
4.Назва цієї страви перекладається як "казан",яку назву має страва?
5. У якому році ЮНЕСКО внесло український борщ до списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони.
6.Скільки видів борщів готують в Україні ?
Який борщ містить 80% сирих продуктів?
8.Перша задокументована згадка про український борщ датується
9.Назва борщу пішла від
10.Яку першу страву готують на молоці з додаванням борошна та яєць?
11.Який обрядовий хліб є символом новонародженого та щасливої долі?
12. З якого борошна найчастіше випікають обрядовий хліб?
13.Маленькі обрядові хлібці,якими обдаровують гостей на весіллі називають:
14.Скільки існує начинок для вареників в Україні
15.В сільки етапів формувалась українська кухня?
16.Яку має назву каша в Вінницькій області.яка внескена до нематіріальної спадчини України?
1.7Рецепт приготування котлети по -київськи був запозичений у
18. В Україні пісні голубці готують з
19.Яку рибу в українській кухні запікали в сметані?
20.В місті Коростень всановлено памятник
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
