Походження назв українських страв і напоїв

Додано: 29 травня 2023
Предмет: Технології, 2 клас
Тест виконано: 18 разів
12 запитань
Запитання 1

Назва "хліб" походить від:

варіанти відповідей

Злаку, з якого робили муку

Країни, в якій почали випікати

Посуду,в якому готувався

Запитання 2

Назва "борщ" походить від:

варіанти відповідей

від назви рослини «борщовик»

від прізвища повара

«Борщ» = «бор» (бур – червоний) + «щ» 

Запитання 3

«Садити», «те, що осіло на м’ясо»:

варіанти відповідей

Шкіра

Кістки

Сало

Запитання 4

Яка українська страва походить від дієслова варити, від турецької страви дюш-вару? 

варіанти відповідей
Запитання 5

Яка українська страва походить від франц. «помпон» - кулька, шматок ?

варіанти відповідей

Вареник

Галушка

Пампушка

Запитання 6

Звідки пішла назва страви "голубці"?

варіанти відповідей

Трансформація від «галуші» (яловичина з пшоняною кашею в капустяному листі)

З німецької Kolhblatt – «голубець»

Від птаха "голуб"

Запитання 7

Назва якої української страви асоціюється з "тріщати"?

варіанти відповідей

Сало

Шкварки

Деруни

Запитання 8

З грецької «варена пшениця», від «покуття» (в українській селянській хаті — куток, розміщений по діагоналі від печі, та місце біля нього):

варіанти відповідей

Капусняк

Кутя

Узвар

Запитання 9

Назва якої страви походить від прасл. *mlinъ і пов'язане з *melti («молоти»)? 

варіанти відповідей
Запитання 10

Що походить від індо-європейського. "Melg- «доїти, смикати»?

варіанти відповідей

Масло

Сметана

Молоко

Запитання 11

Стояв колись на покуті__________,

в хатах долівка куталася в сіно.

За сволоком від усіляких чар

складали помічні рослини.

Місила мама тісто у діжі

і садовила в піч святу хлібину,

щоб розділили в полі на межі

насущну скибку батько з сином.

варіанти відповідей

Коровай

Самовар

Узвар

Запитання 12

Яка страва походить від латиського «окислятися», «прокисати» та «пряжі»  ?

варіанти відповідей

Квас

Сир

Ряжанка

Кисляк

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест