Прибирання використаного посуду

Тести Тест
Янковська О. О.
Додано: 9 січня
Предмет:
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
9 запитань
Запитання 1

Коли потрібно збирати використаний посуд?

варіанти відповідей

Коли приладдя лежить навхрест на тарілці

Коли приладдя лежить на борту тарілки

Коли приладдя лежить повернуте на 4 годину

Запитання 2

При обслуговуванні групи гостейт 2 офіціанти здійснюють заміну посуду:

варіанти відповідей

Один збирає брудний посуд, другий розставляє чистий

Обидва збирають ,а потім розставляють тарілки

Один збирає брудний посуд інший використані прибори

Запитання 3

При збиранні бульйонних та чайних чашок який метод краще використовувати?

варіанти відповідей

Двотарілковий

Однотарілковий

За допомогою таці

Запитання 4

Коли збирають скляний посуд, чайні та кавові чашки?

варіанти відповідей

Після розрахунку гостей

Коли гості їдять десерт

Коли провели гостя

Запитання 5

Техніка збирання скляного посуду

варіанти відповідей

Збирають по одному бокалу рухаючись проти годинникової стрілки

Збирати на тацю ємностях вниз

Збирати на тацю рухаючись за годинниковою стрілкою

Запитання 6

Чи можна ставити склянку в склянку або склянку чашку?

варіанти відповідей

можна це прискорює прибирання посуду

інколи, коли потрібно швидко прибрати стіл

ніколи, це призводить до більш ймовірного биття посуду

Запитання 7

Чим змітають крихти зі столу?

варіанти відповідей

паперовою серветкою збирати крихти кільки там де вони є

щіткою на один край столу, а потім на совок

паперовою серветкою на край столу, а потім на пиріжкову тарілку

Запитання 8

Чи можна збирати порцеляновий та скляний посуд на один рознос:

варіанти відповідей

так

інколи

ні

Запитання 9

З якої сторони прибирають використаний посуд

варіанти відповідей

з правої сторони лівою рукою

з лівої сторони правою рукою

з лівої сторони лівою рукою

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест