Приготування галушок та домашньої локшини

Тести Тест
Стрельченко В.
Додано: 22 травня 2025
Предмет:
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
10 запитань
Запитання 1

Яке тісто використовують для приготування галушок

варіанти відповідей

содове

бісквітне

дріжжове

Запитання 2

Що входить до складу прісного тіста

варіанти відповідей

борошно,олія,сіль,сода

борошно,яйця,сіль,молоко або вода

борошно,дріжжі,сіль,вода,цукор

Запитання 3

Скільки хвилин витримують тісто для набухання клейковини

варіанти відповідей

5-10 хвилин

20-30 хвилин

40-45 хвилин

Запитання 4

Який час варіння галушок полтавських

варіанти відповідей

15-20 хвилин

5-7 хвилин

10-15 хвилин

Запитання 5

Чим поливають галушки перед подачею

варіанти відповідей

олією

вершковим маслом

гірчицею

Запитання 6

Що необхідно для приготування локшини

варіанти відповідей

борошно,сода,сіль,вода

борошно,сіль,цукор,яйця,вода

борошно,вода,яйця,сіль

Запитання 7

Тісто важко розкачується,яка причина

варіанти відповідей

після замішування не витримали 30 хвилин

додали непросіяне борошно

додали багато яєць

Запитання 8

Щоб тісто не обвітрилось ,його необхідно

варіанти відповідей

покласти в морозильну камеру

накрити серветкою

змастити олією

Запитання 9

Якою формою нарізають локшину

варіанти відповідей

квадратиками

кружальцями

соломкою або смужками

Запитання 10

В якому цеху замішують тісто для локшини

варіанти відповідей

борошняному цеху

гарячому цеху

холодному цеху

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест