Приготування прісного здобного тіста та виробів з нього

Борошно, сода, маргарин, цукор, яйця, сметана

Борошно, амоній, маграрин, цукор, яйця, кефір

Борошно, цукор, олія, маргарин, яйця, сметана

Борошно, маргарин, цукор, яйця, сметана

Борошно перемішують з содою, просівають на стіл у вигляді гірки і роблять в ній заглиблення. У це заглиблення викладають розм'якшений маргарин, вливають розчин цукру, яєць, кислоти і швидко замішують тісто, поки воно не набуде пластичної консистенції.

Борошно перемішують з маргарином, роблять заглиблення. У це заглиблення вливають розчин соди, цукру, яєць, кислоти і швидко замішують тісто, поки воно не набуде пластичної консистенції.

Борошно перемішують з содою, просівають на стіл у вигляді гірки і роблять в ній заглиблення. У це заглиблення вливають розчин цукру, яєць, кислоти і швидко замішують тісто, потім додають розтоплений маргарин і замішують тісто пластичної конси стенції.

8-9 см

7-8 мм

5-6 мм

7-8 см

4 мм

5 мм

6 мм

7 мм

200-220 ⁰С

200-210 ⁰С

180-200 ⁰С

210-220 ⁰С

30 хв

45 хв

60 хв

1 година