Приготування риби вареної та припущеної.

1. Страви з риби найкраще поєднуються за смаком з гарніром:

2. До вареної і припущеної риби подають:

3. Під час подавання страв поряд з рибою кладуть:

4. Для варіння риби води беруть у співвідношенні:

5. Щоб зберегти природний колір форелі, лососевих, осетрових риб під час варіння у воду додають:

6. Скільки часу припускають порційні шматочки риби;