Приготування салатів

Тести Технології 6 клас Тест
горбенко к.
Додано: 26 травня 2023
Предмет: Технології, 6 клас
Тест виконано: 340 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Як називається страва із дрібно покришених шматочків сирих чи варених овочів та інших продуктів (яєць, м'яса, риби) з додаванням різних заправок, прянощів

варіанти відповідей

друга страва

бутерброд

салат

Запитання 2

Продукти в салаті мають бути...

варіанти відповідей

холодними

теплими

замороженими

Запитання 3

Поживна цінність салатів залежить...

варіанти відповідей

від кількості інгредієнтів

від продуктів, які входять до його складу 

від якості приготування 

Запитання 4

До якого салату обов'язково входить буряк?

варіанти відповідей

грецький

олів'є

вінегрет

Запитання 5

Як нарізають овочі до салату вінегрет?

варіанти відповідей

соломкою

кільцями

кубиками

брусочками

Запитання 6

Салат належить до ...

варіанти відповідей

перших страв

закусок

напоїв

Запитання 7

Як класифікують салати(за основним продуктом)

варіанти відповідей

овочеві

гарячі

рибні

салати-коктейлі

м'ясні

фруктові

Запитання 8

Як класифікують салати за способом подачі:

варіанти відповідей

теплі

яскраві

салати-коктейлі

холодні

Запитання 9

Чим заправляють салати?

варіанти відповідей

майонез

олія

сметана

молоко

Запитання 10

Який спосіб нарізки овочів зображено на малюнку?

варіанти відповідей

кубики

соломка

брусочки

кільця

Запитання 11

Вкажіть правильні твердження.

варіанти відповідей

Для оздоблення салату використовують продукти, які не входять в його склад.

В деяких випадках можна використовувати продукти, яких немає в салаті, — якщо вони поєднуються за смаком


Для прикраси салату використовують продукти, які входять в його склад і мають красиву форму, забарвлення і добрий смак.

Салати прикрашають яблуками та селерою.

Запитання 12

Для подачі салатів – коктейлів використовують посуд 

варіанти відповідей

фужери з високою ніжкою

склянки

креманки.

керамічні салатниці

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест