РН3.Готувати страви з яєць, молока та молочних продуктів .

Додано: 22 вересня 2023
Предмет:
Тест виконано: 114 разів
13 запитань
Запитання 1

1.Яйцеварка - сучасний і зручний пристрій для приготування яєць 

варіанти відповідей

у воді

у фритюрі

на пару

у каструлі

Запитання 2

2.Принцип дії яйцеварки:

варіанти відповідей

Яйця варяться у воді, обволікаються з усіх боків водою, доходячи при цьому до потрібної консистенції

Яйця не варяться у воді, як при традиційному приготуванні, а обволікаються з усіх боків парою, доходячи при цьому до потрібної консистенції

Яйця варяться у фритюрі, , доходячи при цьому до потрібної консистенції

Яйця не варяться у воді, як при традиційному приготуванні, а обволікаються з усіх боків жиром доходячи при цьому до потрібної консистенції

Запитання 3

3.Щоб приготувати корисний дієтичний сніданок з яєць

варіанти відповідей

закладіть яйця в яйцетримачі, залийте жир в поглиблення, увімкніть прилад у мережу і засічіть необхідний час

закладіть яйця в каструлю , залийте воду в поглиблення, увімкніть плиту у мережу і засічіть необхідний час

закладіть яйця в яйцетримачі, залийте воду в поглиблення, увімкніть прилад у мережу і засічіть необхідний час

закладіть яйця у фритюрницюі, залийте воду в поглиблення, увімкніть прилад у мережу і засічіть необхідний час

Запитання 4

4.Сучасні яйцеварки, складаються з : ємності для води, сітки для яєць та кришки. 

варіанти відповідей

ємності для води, сітки для яєць та кришки. 

ємності для води, сітки для яєць та кришки, корпусу, станини

ємності для жиру, сітки для яєць та кришки. 

каструлі , сітки для яєць та кришки. 

Запитання 5

5.Нагрівальний елемент відключається, як тільки

варіанти відповідей

випарується весь жир з ємності

яйця лопаються

випарується вся вода з ємності

зникає електроенергія

Запитання 6

6.Голка -пробійник призначений в деяких моделях для

варіанти відповідей

для того, щоб у процесі приготування вміст яєць не витік назовні

для того, щоб у процесі приготування шкаралупа яйця мала візерунки

для того, щоб у процесі приготування потріскалася шкаралупа яйця, і

для того, щоб у процесі приготування не потріскалася шкаралупа яйця, і вміст не витік назовні

Запитання 7

7. Про готовність страви сповістить

варіанти відповідей

Світловий сигнал

Звуковий сигнал

кількість води

будільник

Запитання 8

8.У ємність для води наливається вода, лоток для яєць-пашот (передбачений не в кожній яйцеварці) змащується вершковим маслом, заповнюється яйцями без шкаралупи у чаші піддону. Це підійде для страви

варіанти відповідей

омлет

яйця-пашот

яйця" в мішечок"

яйця вкруту

Запитання 9

9.Індукційна плита складається 

варіанти відповідей

корпусу, панелі управління на мікроконтролері, до якого підключений датчик температури і конфорки червоного кольору , силової частини з потужним випрямлячем і імпульсним регулятором.

корпусу, панелі управління на мікроконтролері, до якого підключений датчик температури і схема керування силовою частиною,конфорок

корпусу, панелі управління на мікроконтролері, до якого підключений датчик температури і схема керування силовою частиною, силової частини з потужним випрямлячем і імпульсним регулятором.

корпусу, панелі управління , до якого підключений датчик температури і схема керування силовою частиною, силової частини з потужною горілкою

Запитання 10

10.Плита електрична індукційна працює тільки з посудом, що має


варіанти відповідей

феромагнітне дно

мідне дно

склокерамічне дно

алюмінієве дно

Запитання 11

11.Під впливом індукованого струму відбувається нагрів

варіанти відповідей

всієї поверхні плити

дна посуду, і далі її вмісту.

корпусу посуду, і далі її вмісту.

дна посуду, і далі посуду , що поруч

Запитання 12

12.До переваг плити належать такі чинники

варіанти відповідей

Енергоефективність моделі.

Безпека експлуатації.

Простота використання

всі варіанти правильні

Запитання 13

13.Безпека експлуатації - це

варіанти відповідей

датчик присутності посуду. 

Нагрівання предметів, що не володіють феромагнітними властивостями, не здійснюється

нагрівається сам посуд, а вже від неї продукти харчування всередині

всі відповіді вірні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест