Санітарія та гігієна. Тести.

Прозора, безбарвна

Без запаху і сторонніх домішок

Без шкідливих мікроорганізмів

Всі відповіді правильні

Заходи, спрямовані на знищення у навколишньому середовищі збудників інфекційних хвороб

Заходи щодо боротьби з комахами

Заходи щодо боротьби з гризунами

Всі відповіді правильні

Період, потрібний для виявлення мікробів

Період, між проникненням мікробів в організм людини та виникнення самої хвороби

Період, під час якого людина хворіє

Період, потрібний мікробам для розмноження

Отруєння від отруйних тварин

Отруйних ягід, грибів, солями важких металів

Отруєння неякісною консервацією

Всі відповіді правильні

При стерилізації продуктів

При низькій концентрації солі та кислоти

При несприятливих умовах збереження продуктів

При підвищеній вологості

Шкідливі звички та стреси

Неправильне харчування

Будь-яка хвороба

Всі відповіді правильні

Перевірка заземлення

Перевірка справності машин та заземлення

Перевірка санітарного стану машин та обладнання

Всі відповіді правильні

Ангіна

Віч

Гастрит

Остеопороз

М'ясо сере, риба варена...

Сирі овочі, варене м'ясо

Риба варена, гастрономія

Риба сира, овочі сирі

Транспортом з холодильним обладнанням

У звичайному транспорті

Відкритим транспортом

Перевозять тачкою

6 годин

8 годин

72 години

36 годин

20- 22 С

6-8 С

-5 -8С

15-20