Санітарно-гігієнічні вимоги до підприємств громадського харчування
Тест виконано: 437 разів
12 запитань
Запитання 1
Робоче місце закріплене за кухарем, прибирає:
Запитання 2
Підсобні, складські та побутові приміщення прибирає:
Запитання 3
Прибирання робочого місця здійснюється:
Запитання 4
Санітарний день проводиться:
Запитання 5
Миття підлоги включає такі процеси:
Запитання 6
Обідні столи миються та протираються
Запитання 7
Інвентар для прибирання санітарних вузлів
Запитання 8
Вхід сторонніх осіб до виробничих приміщень
Запитання 9
Винищення патогенних мікроорганізмів різними способами, це:
Запитання 10
Винищення комах різними способами, це:
Запитання 11
Винищення гризунів різними способами, це:
Запитання 12
Для приготування вихідного 10% освітленого розчину хлорного вапна необхідно:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Санітарно-гігієнічні вимоги до підприємств громадського харчування» з колегами
