Слабоалкогольні і безалкогольні напої

Додано: 2 лютого 2022
Предмет:
Тест виконано: 369 разів
10 запитань
Запитання 1

Чим відрізняються марочні соки?

 

варіанти відповідей

готують з одного сорту плодів або ягід

готують із декількох сортів плодів або ягід

додають 35% інших соків

Запитання 2

Як класифікується пиво в залежності від рецептури і технології виготовлення?

 

варіанти відповідей

пастеризоване, не пастеризоване

фільтроване, не фільтроване

світле, темне

Запитання 3

Як класифікуються мінеральні води в залежності від складу і дії на організм людини?

 

варіанти відповідей

природні, штучні, лікувальні

столові, лікувально-столові, лікувальні

гіркі, солоні, залізисті

Запитання 4

Яке пиво, за якістю, по бальній оцінці знімається з реалізації?

 

варіанти відповідей

18 балів

15 балів

12 балів

Запитання 5

Як називають безалкогольні напої із вмістом соку 35%?

варіанти відповідей

соки

напої соковмісні

напої сокові

Запитання 6

Вкажіть, які напої відносять до газованих безалкогольних напоїв :


варіанти відповідей

сиропи

тонізуючі напої

пиво

Запитання 7

Безалкогольний газований напій “ Дюшес “ відносять до групи:


 

варіанти відповідей

на натуральній сировині

вітамінізовані

на синтетичних есенціях

Запитання 8

тривалість зберігання мінеральних вод у стандартних умовах становить?

варіанти відповідей

1 рік

8 місяців

6 місяців

Запитання 9

За якою бальною шкалою визначають якість пива?

варіанти відповідей

10-ти бальною

20-ти бальною

25-ти бальною

Запитання 10

Які види солоду використовують у пивоваріннІ?

варіанти відповідей

темний

палений

хлібний

карамельний

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест