Український борщ з пампушками

Тести Трудове навчання 9 клас Тест
Валеріївна Л.
Додано: 31 жовтня 2023
Предмет: Трудове навчання, 9 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Обери правильні твердження

варіанти відповідей

борщ - це українська національна рідка страва, що вариться з посічених буряків, капусти з додаванням картоплі, квасолі, різних приправ та зелені

є різновид борщу , що має зелений колір

спосіб нарізки овочів для борщу - часточки

є різновид борщу, який споживається холодним

обов'язковий інгредієнт борщу - біла квасоля

Запитання 2

 Обов'язковою складовою українського борщу є

варіанти відповідей

капуста

червоний столовий буряк

галушки

сало

томати

усі відповіді правильні

Запитання 3

Який спосіб приготування борщу є правильним

варіанти відповідей

при бурхливому кипінні

при середньому кипінні

при слабкому кипінні

немає різниці

Запитання 4

Назвіть вид теплової обробки моркви й цибулі для приготування борщової заправки

варіанти відповідей

варіння

пасерування

тушкування

Запитання 5

Який овоч тушкують перед закладанням у борщ

варіанти відповідей

картоплю

моркву

буряк

капусту

Запитання 6

Для покращення смакових якостей борщу до приготовленої страви додають

варіанти відповідей

соєвий соус

олію

сметану

томатну пасту

Запитання 7

Традиційний український борщ подають з

варіанти відповідей

галушками

пампушками

грінками

Запитання 8

З якого тіста готують пампушки?

варіанти відповідей

прісного

дріжжового

пісочного

листового

усіі відповіді вірні

Запитання 9

  Визнач спосіб приготування пампушок

варіанти відповідей

відварювання

випікання

припускання

смаження

Запитання 10

Знайди зайве. 

До первинної обробки овочів належить

варіанти відповідей

сортування

пасерування

миття

очищення

немає зайвого

Запитання 11

Рідкою основою для борщу можуть бути

варіанти відповідей

бульйон

квас

молоко

овочевий відвар

Запитання 12

Який борщ подають з галушками

варіанти відповідей

полтавський

чернігівський

львівський

хмельницький

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест